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招牌菜
通常黎权发都系食晚饭小菜，但今次就黎买个饭盒做lunch~生炒鸡丝饭+例汤：加埋都唔洗$40，仲要咁大盒，真系抵到烂！味道方面，既然间饭店系做开小炒，自然系用大排档式炉头，炒出黎既饭亦好有镬气；饭粒真系粒粒分明，每粒饭都有D蛋汁包住，又唔油，最正系D鸡丝，严格黎讲系鸡条，份量好多，而且无咩鸡皮，唔会话好肥，正！至于个汤系「赤小豆粉葛猪骨汤」，一D都唔求其，好足料，又唔会好重味精，饮完都唔会口干。以后lunch又多个选择lu
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去完Church后, 喜爱到权发食,因午饭叫小菜几抵食, 味道都唔差今天11:30去到, 员工都在休息(睇电视) 当中.安排坐下, 等了15分钟, 可以落单今日小菜叫左牛肉炒蛋, 味道偏咸, 但味道可以炒膳个茨汁太结, 有d漏有汤, 有白饭大件抵食
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岩岩升左新晋食家! 太开心了, 因为有12张相可以放! 成日影左冇位放, 我又唔钟意张D相整到细细几张当一张.我自己基本上睇到别人食评, 如果系多张当一张, 自己都冇咁有心机睇,升左级, 写篇食评庆祝下!!!! ( 都唔知系咩庆祝方法)去完东区探病, 一架的士就到, 快! 椒盐九肚九肚不是靓野, 老实我系半个水上人, 食九肚, 一定系油盐水或者边炉做得椒盐绝对不会是绝顶合时靓野, 睇SIZE就知, 细细条, 肉薄.但我今次要讲, 不是弹, 是赞, 油不益味, 炸出黎色唔深, 证明油够新, 而粉唔厚, 薄薄脆脆, 做得好!生炒骨我冇投诉, 生炒骨就系生炒骨, 唔会变左咕噜肉, 有D餐厅, 2样野当一样整, 唔OK!排骨也OK, 系肥左少少, 不过本人口味特别, 钟意瘦野, 可能呢个先系大众口味.炒鹅肠料头够多, 我最钟意食料头, 反而少食鹅肠, 整碟炒得非常香, 不过这是雪鹅肠, 食的是奇爽口, 但我觉得佢有点柴, 好难咬小炒王（唔知有冇记错)有鱼有NUTS, 够火喉, 样样都好食, 但系就系唔知点解, 沟埋一齐就怪怪地...基本上我样样都系分开食, 冇得一匙一匙咁咩都放入口, 我觉得小炒王应系配合成一碟, 而唔系你样样分开食.O系配合方面, 佢吸引唔到我. 分开食, 好食!霸王鸡唔多讲, 食鸡有鸡味, 滑, 讲完!豆腐酿虾滑睇个名就知, 亦唔洗多讲, 始终我未食过一间系可以令我张2样野一齐食, 次次都系分开食,因为虾滑太硬, 豆腐太滑, 2样野根本唔一致.... 不过唔系佢问题, 系好多地方都系咁炒通菜 & 上汤什菇娃娃菜亦唔洗多讲, 系要讲的就系都几大碟, 好多时去街食, 都系细细碟, 不过就有D盐啰....豉油王炒面 & 肉碎窝米( 特登叫佢整, 餐牌应该冇)饱肚之选, 炒面好好, 呢度D炒野真系好OK. 但窝米一般, 可以不食.今餐满足度极高, 因为 ! 平 !!!! 靓 !!!!! 正 !!!!每人都唔洗100蚊, 食到够! 最紧要, 亦系我最钟意, 够火喉, 够镬气, 佢D野一黎到, 你真系唔可以即刻食, 热到呢! 不过咁先系真正广东菜嘛!!!!不过系多油D, 但我反而会话, 我另愿佢多味多油点, 因够镬气而唔够油水, 唔OK的, 食O个样野, 就要似O个样野.最怕有D店, 又话少油少盐, 炒到又唔好味, 睇落又唔系健康左好多! 所以, 间唔中, 食下冇问题啦!!!
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28.1.2012是日为年初六, 由阿姨请我们吃饭 由细到大, 每逢假期, 也会来东区探望长辈和家人, 然后一起晚饭, 因此, 也有很多机会在这一带吃饭. 在我记忆中, 我已去过权发多次了, 有时去西湾河分店, 有时去这间分店, 去年就连北角分店也去了. 但无论哪一间分店也好, 权发的店内环境都是比较污秽. 不过, 权发仍然是东区人的饭堂. 平日也好, 假期也好, 每间权发在晚饭时间也会挤满等位的食客. 这晚是星期六晚, 虽然我们订了位, 但仍然要等上15分钟才有台. 等到有座位时, 就发现座位之下有点儿湿滑和少少垃圾. 但我们都早已预料到的. 不过我真的很怕在环境这么差的地方吃饭.期望菜式不会太差吧. 首先是例汤. 用瓦煲煲的, 虽然是普通的猪骨汤, 略为肥腻, 但饮得出没有落味精. 发财好市大利有劲多发菜和猪利, 蚝士却很少. 猪利我没有吃, 但吃了发菜, 不过很咸, 又淋到一pat, 好碎, 蚝士很大只, 但也是过份咸了. 大斑两味有炒斑球和炆头腩. 炒斑球的斑肉很大块, 没有太多骨, 而且竟然出乎意料的弹牙. 作为伴碟的荷兰豆份量多, 也很爽甜, 我吃了很多. 炆头腩就比较咸, 鱼肉虽然很大块的, 但有很多骨, 吃的时候要份外小心. 不过, 想也想不到与炆头腩一起炆的冬菇竟然很大只. 正. 芝士大虾伊面底的芝士汁很多又够浓味, 相反伊面份量比较少了, 吃完了伊面竟然还剩下很多芝士汁. 大虾我没有吃, 但家人说这些虾已预先煎香过, 都算大只, 也够鲜味弹牙. 蒜香鸡的蒜香味也够浓烈, 因为在远距离已经闻到了. 蒜香鸡的上面铺了几片虾片, 家人说很香口很脆, 可惜我不能吃.鸡的外表当然是铺满被炸香了的脆脆蒜粒, 鸡皮也是够脆, 鸡肉也没有炸到过份老, 所以仍是嫩滑. 不过, 都是那一句: 很油腻!! 蚝皇海参伴鹅掌是用瓦煲上的, 材料有蚝士, 冬菇, 海参, 鹅掌, 发菜和生菜. 不过, 虽则蚝士, 冬菇, 海参和鹅掌也很大只, 但份量却比较少, 幸好每一件也够淋也入味.而发菜和生菜吸了煲里的汁, 就更惹味了.夏威夷果仁花枝带子的颜色都算丰富, 有青绿色的西芹, 白色的花枝和带子, 橙色的红萝卜和啡色的夏威夷果仁. 这碟炒得好有获气. 西芹爽, 果仁脆, 带子淋, 花枝有咬口, 但可惜的是花枝和带子的份量很少哩. 竹筒𫠒鱼鸡粒炒饭是真的用竹筒载著这碟饭的. 咸味浓郁的𫠒鱼粒只是细细粒, 鸡粒却很大粒而且有很多. 饭粒与配料也炒得很均匀, 并没有一旧旧的饭出现. 都是那句: 够获气.总括来说, 权发的出品都是比较油腻, 够获气, 而环境就真的比较恶劣, 又污秽又嘈吵. 由于我是个比较讲求坐得舒服的人, 所以今次只可以给个"OK".
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终于完成了一个阶段的使命, 大家当然高兴得很, 要找个地方庆功, 就来了这里. 午市来到, 有午市特价小菜, 包白饭一碗及例汤.例汤: 7分, 是日的例汤是粉葛赤小豆煲猪骨, 都几够火候, 而且不太有师傅的痕迹, 近日天气寒冷, 饮口热汤, 人也暖和了不少.蒜蓉炒菜心 $43: 8分, 菜心都几靓, 炒得不会太油, 加上蒜蓉, 都几香口.东江盐焗鸡 $43: 5分, 鸡肉偏实, 白肉部份尤其鞋口, 而盐焗的痕迹也不够明显. 不过以这价位来讲, 有这份量的鸡吃, 还算是可以的.椒盐白饭鱼 $48: 8分, 相当香口, 不会太油, 也不会太干, 加上点点辣椒, 是相当惹味的.粟米石斑块 $50: 6分, 这个炸物就比较差, 偏干, 还好粟米汁是几好送饭的, 而石斑块也不会太腥.这里的白饭相当大碗, 一碗等如平常吃的三碗, 真是怎也吃不完.这里的食物水准算中上, 不过价位就相当合理. 不用加一, 没有茶芥, 但吃到午市小菜, 实在是相当经济的一餐.
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