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2015-05-05
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心理作怪，每次旅行前後，都對當地食物有莫名喜愛。掙扎良久後，最終決定12月尾出發去首爾。是兩口子去！ 帶不了小兄妹去韓國旅行，改帶他們去吃韓國菜補數吧，反正，我們家的飯堂香港地，最近新出了韓風料理。順便也是兩口子未出發先興奮一下，呵呵～ 甜魔媽媽挺愛吃韓式湯麵，首先點了泡菜丹麥吉列豬柳拉麵 ($55)。成品的湯麵連同雜菜上檯，另外吉列豬柳是分開另上，同時附上一兜韓式泡菜，相當豐富。湯麵的辣度較低，單吃不夠過癮，我會吃時加添泡菜增加辣度。不過這樣也有好處，就是為食小兄妹來搶食的，也可以給幾條他們（當然先要過一過水）過過口癮。吉列豬柳就炸漿輕薄，香脆可口，同時丁點不油，這個無可奈何給囝囝搶了很多來吃！ 雖然麵條已給過水浸泡，不過應該也有少量味道殘餘在內。妹妹辛辛苦苦氹到幾條麵條，一邊珍惜品嚐同時，似乎一邊覺得：這味道好新奇啊～ 勇於嘗試新鮮事物的囝囝更不用說，馬上大口大口吃下去！不過他吃到一半，都有表示微感到辣意。的確，韓國與泰國一樣，食物不十分適合幼兒，這也是不帶他們去的原因啊！拉麵只是給小兄妹過癮，接著這 鐵板美國牛肩肉紅米珍珠飯 ($58) 才真正適合他們吃。菜式設計有點似韓式石
帶不了小兄妹去韓國旅行，改帶他們去吃韓國菜補數吧，反正，我們家的飯堂香港地，最近新出了韓風料理。順便也是兩口子未出發先興奮一下，呵呵～
甜魔媽媽挺愛吃韓式湯麵，首先點了泡菜丹麥吉列豬柳拉麵 ($55)。成品的湯麵連同雜菜上檯，另外吉列豬柳是分開另上，同時附上一兜韓式泡菜，相當豐富。
湯麵的辣度較低，單吃不夠過癮，我會吃時加添泡菜增加辣度。不過這樣也有好處，就是為食小兄妹來搶食的，也可以給幾條他們（當然先要過一過水）過過口癮。吉列豬柳就炸漿輕薄，香脆可口，同時丁點不油，這個無可奈何給囝囝搶了很多來吃！
雖然麵條已給過水浸泡，不過應該也有少量味道殘餘在內。妹妹辛辛苦苦氹到幾條麵條，一邊珍惜品嚐同時，似乎一邊覺得：這味道好新奇啊～
勇於嘗試新鮮事物的囝囝更不用說，馬上大口大口吃下去！不過他吃到一半，都有表示微感到辣意。的確，韓國與泰國一樣，食物不十分適合幼兒，這也是不帶他們去的原因啊！
拉麵只是給小兄妹過癮，接著這 鐵板美國牛肩肉紅米珍珠飯 ($58) 才真正適合他們吃。菜式設計有點似韓式石頭飯，不過用上鐵板燒形式呈上，同時白飯轉成健康紅米飯。由於醬汁是另加的（侍者提示夠味其實可以不用加），在拌勻過程中只要不拌到泡菜，就不會辣了。
成品非常熱辣，未幾牛肉片差不多熟透，而底層也呈現美味的飯焦，吃時拌上辣醬，好味道！首次吃紅米飯的妹妹又是有點不慣，囝囝就還好，吃了不少帶蛋的部份。
最後是 鮮人蔘燉鮮雞 ($72)，其實會選它，有一半都是為了同上的韓式炒年糕；年糕質感頗煙韌，最妙是搭上午餐肉及芽菜，更添滋味。另外菜式也附送一兜泡菜，甜魔媽媽又是努力吃吃吃，希望能消去午餐肉帶來的肥膏...!!!
也講講主角的人蔘雞湯，成品十分足料，除了人蔘、鮮雞外，還有不少的糯米在內，令湯底更添一份甘甜味，再加上先前的炒年糕，整份餐飽肚感十足呢。
當然這不算是正宗風味的韓國菜式（遲些再作介紹），不過勝在環境寬敞好坐，設備又夠baby-friendly，一家幾口來過過韓癮不錯啊～
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