方榮記沙嗲牛肉專家

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第一要食沙爹醬，充當沙爹火鍋的名字就一定有它的道理，超級濃郁，味道偏甜不辣，本人來說會用魚湯佩沙爹醬，但如果你是沙嗲的擁躉，就一定要食沙嗲火鍋了。第二就一定要試星級肥牛，雖然價錢貴少少，但是也值得，厚切加起雙飛，切工特別厚能試多點牛肉味，要煮來少少！絕對比其他機的薄切入口即化好萬倍，但順帶一提，不能叫普通肥牛因為真的比普通更普通。第三要叫鮮墨魚，不過處處也是，新鮮便成，另外炸魚皮也是全港少見的，超級厚，有骨的，鍾意食魚的朋友會連骨食埋，冇難度，响鈴特厚，普通的10秒是不夠的，這個最少要一分半鐘才能吃！