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2022-08-15
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訂左一晚住宿套票連晚餐buffet，多年前食過快船廊嘅晚餐buffet，環境舒服食物選擇不算特別多但勝在精緻，每一樣都十分好食。重有我很喜歡嘅生蠔任食❤️❤️❤️因為之前嘅經驗，所以今次我對晚餐buffet 有廷高的期望😀當天供應嘅海鮮有六樣：鮮蝦/青口/龍蝦/鮑魚/翡翠螺/麵包蟹🥺竟然無左我最鍾意嘅生蠔😭😭😭😭😭龍蝦肉質正常，鮑魚無味，青口同翡翠螺正常發揮，麵包蟹我不太喜歡沒有食。見到無生蠔已經有啲唔開心😞😞😞壽司刺身區冷清，連師傅都無，因為刺身唔係即叫即切，全部切好一盤盤放喺度俾大家夾，感覺唔係好新鮮壽司飯太淋，醋味唔夠，同埋感覺壽司已紅放了一段長時間（因為buffet 分兩個時段進入6:30 & 8:30，當天我是8:30進場）白酒煮青口，有碎殼及味道有點腥甜品係當晚最好食嘅東西，特別係文華最出名嘅芝士蛋糕，但係好可惜芝士蛋糕只出左一次，之後就無refill 了😢熱食我無影相，因為真係太失望了，只有大概12款左右嘅熱食，連最基本嘅碳水化合物都只有泰式炒米粉&鰻魚炒飯☹️米粉—— 同粥粉麵檔無太大分別，只係多左少少肉類炒飯—— 鰻魚極少，而且鰻魚味道並不突出，與茶記楊洲炒飯無異結論：短時間
因為之前嘅經驗，所以今次我對晚餐buffet 有廷高的期望😀
當天供應嘅海鮮有六樣：鮮蝦/青口/龍蝦/鮑魚/翡翠螺/麵包蟹🥺竟然無左我最鍾意嘅生蠔😭😭😭😭😭
龍蝦肉質正常，鮑魚無味，青口同翡翠螺正常發揮，麵包蟹我不太喜歡沒有食。
見到無生蠔已經有啲唔開心😞😞😞
壽司刺身區冷清，連師傅都無，因為刺身唔係即叫即切，全部切好一盤盤放喺度俾大家夾，感覺唔係好新鮮
壽司飯太淋，醋味唔夠，同埋感覺壽司已紅放了一段長時間（因為buffet 分兩個時段進入6:30 & 8:30，當天我是8:30進場）
白酒煮青口，有碎殼及味道有點腥
甜品係當晚最好食嘅東西，特別係文華最出名嘅芝士蛋糕，但係好可惜芝士蛋糕只出左一次，之後就無refill 了😢
熱食我無影相，因為真係太失望了，只有大概12款左右嘅熱食，連最基本嘅碳水化合物都只有泰式炒米粉&鰻魚炒飯☹️
米粉—— 同粥粉麵檔無太大分別，只係多左少少肉類
炒飯—— 鰻魚極少，而且鰻魚味道並不突出，與茶記楊洲炒飯無異
結論：短時間不會再光顧，因為食物質素與價格不成正比
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