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2022-10-12
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今日假期出左銅鑼灣行下，突然間好想食炸雞，去了利舞台的Dodam Chicken。餐廳舖面比較寬廣，枱與枱之間距離可以相隔較遠，有卡位亦有方枱，係適合朋友聚會的好地方。炸雞一向都係食韓國菜必點的菜式，這間餐廳除咗炸雞之外，其他菜式都相當出色。打開餐牌，發現新推出的這一個最近在韓國好hit嘅火山麻辣牛鍋，店員說這是剛剛今星期才推出的新產品，我地即刻改變主意唔食炸雞，咁啱又秋風起，火鍋都係一個幾好嘅選擇，一於就試吓呢個麻辣牛鍋。Rose 是指辣忌廉，creamy得黎帶辣味。餐廳為呢個Rose設計了獨特的新餐單。除咗Rose麻辣牛鍋，仲有部隊鍋、辣卡邦尼炒年糕、蕃茄卡邦尼Rose炒年糕。//火山麻辣牛鍋 $248//下單不久，店員就奉上gas爐同火山麻辣牛鍋了。鍋的外表跟相片中是一樣的，裡面是雜菜及粗粉絲堆砌成山形，外面是一片片牛肉圍邊，頂部就是麻辣醬，外觀極似火山。店員然後拿了一鍋熱湯，慢慢地倒進鍋裡，望著血紅色的牛肉逐漸變身，未入口已經眼睛先食，這個體驗非常好。不得不提的是店員的細心，店員給我地多一個碗，提醒我地如果怕麻辣醬太多怕太辣的話，可以先拿起麻辣醬，然後逐少逐少加落鍋調味，果然呢
炸雞一向都係食韓國菜必點的菜式，這間餐廳除咗炸雞之外，其他菜式都相當出色。打開餐牌，發現新推出的這一個最近在韓國好hit嘅火山麻辣牛鍋，店員說這是剛剛今星期才推出的新產品，我地即刻改變主意唔食炸雞，咁啱又秋風起，火鍋都係一個幾好嘅選擇，一於就試吓呢個麻辣牛鍋。
Rose 是指辣忌廉，creamy得黎帶辣味。餐廳為呢個Rose設計了獨特的新餐單。除咗Rose麻辣牛鍋，仲有部隊鍋、辣卡邦尼炒年糕、蕃茄卡邦尼Rose炒年糕。
//火山麻辣牛鍋 $248//
下單不久，店員就奉上gas爐同火山麻辣牛鍋了。鍋的外表跟相片中是一樣的，裡面是雜菜及粗粉絲堆砌成山形，外面是一片片牛肉圍邊，頂部就是麻辣醬，外觀極似火山。店員然後拿了一鍋熱湯，慢慢地倒進鍋裡，望著血紅色的牛肉逐漸變身，未入口已經眼睛先食，這個體驗非常好。不得不提的是店員的細心，店員給我地多一個碗，提醒我地如果怕麻辣醬太多怕太辣的話，可以先拿起麻辣醬，然後逐少逐少加落鍋調味，果然呢個方法是最好，令我地食到最啱自己口味的湯底，讚！
牛肉的肉質鮮嫩，入口即化而且牛味濃，絕對唔係平價劣質牛，正！
另外娃娃菜、金菇同粗粉絲吸收曬湯底的麻辣味，非常好味！
當然食辣野一定要飲杯凍飲沖沖辣味，我地叫了兩杯Apple Cider，表面看似平平無奇的凍飲，影相時發現底部有點彩虹光，飲落亦相當不錯，青蘋果的鮮甜中和了充滿麻辣味的舌尖。
這個午餐絕對是事前估唔到，偶然遇上的驚喜。
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