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2021-11-07
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✨咁大個女第一次食Omakase🙈，今次就揀咗最平嘅set $388黎試下先🤑。呢度係需要預咗三日訂定位☎️，同埋同廚師講定有啲咩係唔食嘅🤔，嚟到就會有個專屬你嘅Menu 㗎啦🤪。Appetizer~ 燒牛肉沙律🥗真係好少見前菜嘅沙律會有咁大份😂，牛肉份量都好多🥩。而沙律加上黑醋汁食落幾清新😋。Soup~忌廉磨菇湯🥣呢個絕對飲得出係真係用蘑菇打出黎🍄，飲落去仲保留咗少少蘑菇粒嘅口感😚。呢碗湯雖然唔大😌，但可能因為太足料唔同平時嘅「湯水」🤪，所以食完個沙律飲埋碗湯都飽咗一半🤣。Main course ~京燒銀鱈魚🐟呢個朋友見到Menu有已經好興奮👯♀️，食落去果然冇令我哋失望😜。想講食落去真係好滑😚，加埋微微煎香嘅京蔥更滿足🌱。最重要係我呢d本身麻麻地食魚嘅都食唔到d腥味😝。~煎北海道元貝配自家制茶樹菇醬意粉🍝用咗個貝殼裝住更加精緻🐚，唔好睇佢好似好少咁😌，信我你食完上面嗰啲其實已經飽咗八成😎。茶樹菇醬食落去有少少似濃稠版嘅忌廉汁🤔，食落去幾creamy😋。元貝就唔冼講啦🐚，大大粒又夠鮮甜👍🏻。Dessert~蛋白杏仁茶🍨老實講😌，我本身自己係麻麻哋杏仁嘅味道所以一直都未試過杏仁茶😅。第一
Appetizer
~ 燒牛肉沙律🥗
真係好少見前菜嘅沙律會有咁大份😂，牛肉份量都好多🥩。而沙律加上黑醋汁食落幾清新😋。
Soup
~忌廉磨菇湯🥣
呢個絕對飲得出係真係用蘑菇打出黎🍄，飲落去仲保留咗少少蘑菇粒嘅口感😚。呢碗湯雖然唔大😌，但可能因為太足料唔同平時嘅「湯水」🤪，所以食完個沙律飲埋碗湯都飽咗一半🤣。
Main course
~京燒銀鱈魚🐟
呢個朋友見到Menu有已經好興奮👯♀️，食落去果然冇令我哋失望😜。想講食落去真係好滑😚，加埋微微煎香嘅京蔥更滿足🌱。最重要係我呢d本身麻麻地食魚嘅都食唔到d腥味😝。
~煎北海道元貝配自家制茶樹菇醬意粉🍝
用咗個貝殼裝住更加精緻🐚，唔好睇佢好似好少咁😌，信我你食完上面嗰啲其實已經飽咗八成😎。茶樹菇醬食落去有少少似濃稠版嘅忌廉汁🤔，食落去幾creamy😋。元貝就唔冼講啦🐚，大大粒又夠鮮甜👍🏻。
Dessert
~蛋白杏仁茶🍨
老實講😌，我本身自己係麻麻哋杏仁嘅味道所以一直都未試過杏仁茶😅。第一次試的感覺係好濃稠同好濃杏仁味(廢話)🤨，咁岩嗰陣真係已經飽到極點所以就唔係食咗好多😌。
Drink🍺
~ Carbon Brew，Sour Punch，Fruit Punch Berliner Weisse
呢間餐廳其中一樣出名嘅就係精釀啤酒🍺，嚟到梗係要試吓啦😎。因為同朋友本身都唔係好鍾意飲酒所以就叫咗細嘅size(225ml)黎試👯♀️。呢杯係朋友叫嘅😙，苦度係咁多款最低🤔，飲落去酸的味道較重🍋，完全可以遮蓋到酒的苦味😌。
~ Heretic (USA), Chocolate Hazelnut Porter 🍺
其實我一見到Chocolate基本就唔洗揀架啦😂。聞落去真係好香朱古力的味🍫，跟住一飲落去個真面目就出黎啦😌。苦…不過吞咗啖酒之後d朱古力同榛子的香味就慢慢飄返出嚟係個口腔度🤨。後尾先發現原來係呢杯係咁多款最苦嘅😑。
✨廚師仲額外送咗碟麻辣牛舌同rump cap(我估應該係）俾我哋🥰。牛舌辣辣地幾開胃而且餸啤酒一流🤪。不過我最鍾意嘅都係牛肉🥩，咬落去勁多肉汁🤩，而且肉質好柔嫩😚，全晚最愛係呢樣💕，而且聽侍應哥哥講好似話係新菜式嚟😎。
✨嗱係我唔係因為廚師送嘢食就比佢哋收買咗㗎😝，係因為一去到諗住用紙巾包口罩店員已經好貼心咁提供口罩套🥰，跟住見到個杯少水又主動幫我哋fill水💧，btw我同朋友都笑咗好耐佢哋呢度收碟速度一流😂。
张贴
