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2021-08-06
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食Omakase 係一種享受😚除咗享受精緻美味嘅食物，服務質素亦都好緊要。呢一間兩樣都非常好👍🏻晚餐揀咗25道菜嘅Omakase $1480▶️白粟米、海髮菜、三文魚軟骨白粟米超甜又夠爽；海髮菜面上有玫瑰花瓣🌹及三文魚子，再配上酸汁，好開胃；三文魚軟骨超爽口又夠鮮味▶️石桓貝、真鯛、水八爪魚石桓貝超新鮮爽甜，好好食😋 真鯛切成條狀，魚質唔錯；水八爪魚切成一片片，好爽口▶️壽司🍣地金目鯛、笛吹鯛都配有醬汁好夠味，北寄貝超級爽口鮮甜，出邊食嗰啲好唔同，特別新鮮▶️北海道燒白貝呢個燒白貝夠大隻好鮮甜，而且唔會乾，好Juicy ▶️帶子、白見貝(象拔蚌)、湯葉（腐皮）原粒帶子，大粒厚切鮮甜；象拔蚌好爽口；湯葉腐皮味超重，面上有三文魚子吊味▶️椿香岩蠔 超大隻肥美creamy，配有酸啫喱▶️壽司🍣鮫蝶魚、赤貝、喜之次鮫蝶魚上有蔥花更香；赤貝真係好新鮮☺️ 喜之次當然冇得頂，魚油肉質yummy ▶️岩手縣原隻紫海膽😍呢個超新鮮超甜😚大愛！▶️粒貝、蟹糕磯煮鮑魚粒背夠爽口、磯煮鮑魚夠新鮮，加埋蟹膏超香😋▶️金鯛松粒燒 魚皮脆脆，配紫菜汁，熟食都好食▶️半燒腦天即吞拿魚天靈蓋位，較為罕有，吞拿魚味重，值得一試！▶️拖羅加上淡雪
食Omakase 係一種享受😚除咗享受精緻美味嘅食物，服務質素亦都好緊要。呢一間兩樣都非常好👍🏻
晚餐揀咗25道菜嘅Omakase $1480
▶️白粟米、海髮菜、三文魚軟骨
白粟米超甜又夠爽；海髮菜面上有玫瑰花瓣🌹及三文魚子，再配上酸汁，好開胃；三文魚軟骨超爽口又夠鮮味
▶️石桓貝、真鯛、水八爪魚
石桓貝超新鮮爽甜，好好食😋 真鯛切成條狀，魚質唔錯；水八爪魚切成一片片，好爽口
▶️壽司🍣
地金目鯛、笛吹鯛都配有醬汁好夠味，北寄貝超級爽口鮮甜，出邊食嗰啲好唔同，特別新鮮
▶️北海道燒白貝
呢個燒白貝夠大隻好鮮甜，而且唔會乾，好Juicy
▶️帶子、白見貝(象拔蚌)、湯葉（腐皮）
原粒帶子，大粒厚切鮮甜；象拔蚌好爽口；湯葉腐皮味超重，面上有三文魚子吊味
▶️椿香岩蠔
超大隻肥美creamy，配有酸啫喱
▶️壽司🍣
鮫蝶魚、赤貝、喜之次
鮫蝶魚上有蔥花更香；赤貝真係好新鮮☺️ 喜之次當然冇得頂，魚油肉質yummy
▶️岩手縣原隻紫海膽😍
呢個超新鮮超甜😚大愛！
▶️粒貝、蟹糕磯煮鮑魚
粒背夠爽口、磯煮鮑魚夠新鮮，加埋蟹膏超香😋
▶️金鯛松粒燒
魚皮脆脆，配紫菜汁，熟食都好食
▶️半燒腦天
即吞拿魚天靈蓋位，較為罕有，吞拿魚味重，值得一試！
▶️拖羅
加上淡雪鹽，咸咸地，好肥美！
▶️紫魚海膽
海膽滿瀉，鮮甜滿足
▶️玉子燒、真鯛菇湯
用上魚湯blend 咗再做成玉子燒，有清酒味
真鯛菇湯，有鯛魚鮮味，好飲！
▶️水信玄餅
係我鍾意食嘅甜品之一，透明好靚，夠彈彈！有黃豆粉及黑糖漿，以完美甜品作結
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