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2013-10-11
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04/10/2013 14:20-15:15胜博殿，是一间小弟一直都很想尝试的餐厅。总算在一个星期五的中午找到空档，一个人赡粗粗地行那长长的楼梯下地牢，见到一个精美的展示柜，用以吸引人吧。入座时只见到五台客人左右，比起我想像中少很多，环境亦因为如此变得宁静。小弟叫了一个特上炸猪柳套餐(大)，连加一盛惠$228，跟另一名店Tonkichi 收费相差不远，希望水准亦比得上吧。在送上炸物前，先送上渍物，但却不合口味。恕小弟不懂得欣赏，只吃了一口便停了下来。同时间亦送上黑白芝麻以及研磨的砵，那香气非常能刺激食欲。磨香了的黑白芝麻，配上酸甜合宜的猪扒汁实在是炸猪扒的完味搭配。椰菜丝可无限任添，爽脆够冻亦不算太湿，不过可以切得更幼细会更佳，亦不算十分鲜甜。店家提供胡麻汁和柚子汁配合椰菜丝食用。尽管个人而言是较喜欢胡麻汁，但必须要公道地说一句，柚子汁是较为出色的，带有柚子的清香。而饭和汤则均是普普通通之作，无甚特别。等了十五至二十分钟左右，主角炸猪柳终于送到，并配有海盐在旁以供蘸点。猪柳的肉质偏瘦，肉汁算不上丰盈，但总算松脆亦有肉味，不过炸皮不算薄，皮离肉的情况亦颇为严重。猪柳点海盐的食法是相当特别
胜博殿，是一间小弟一直都很想尝试的餐厅。总算在一个星期五的中午找到空档，一个人赡粗粗地行那长长的楼梯下地牢，见到一个精美的展示柜，用以吸引人吧。
入座时只见到五台客人左右，比起我想像中少很多，环境亦因为如此变得宁静。小弟叫了一个特上炸猪柳套餐(大)，连加一盛惠$228，跟另一名店Tonkichi 收费相差不远，希望水准亦比得上吧。
在送上炸物前，先送上渍物，但却不合口味。恕小弟不懂得欣赏，只吃了一口便停了下来。同时间亦送上黑白芝麻以及研磨的砵，那香气非常能刺激食欲。磨香了的黑白芝麻，配上酸甜合宜的猪扒汁实在是炸猪扒的完味搭配。
椰菜丝可无限任添，爽脆够冻亦不算太湿，不过可以切得更幼细会更佳，亦不算十分鲜甜。店家提供胡麻汁和柚子汁配合椰菜丝食用。尽管个人而言是较喜欢胡麻汁，但必须要公道地说一句，柚子汁是较为出色的，带有柚子的清香。而饭和汤则均是普普通通之作，无甚特别。
等了十五至二十分钟左右，主角炸猪柳终于送到，并配有海盐在旁以供蘸点。猪柳的肉质偏瘦，肉汁算不上丰盈，但总算松脆亦有肉味，不过炸皮不算薄，皮离肉的情况亦颇为严重。猪柳点海盐的食法是相当特别，亦能带出猪肉的味道，不过还是蘸带芝麻香的猪扒汁较为味美。如果你问我，以这个价钱，还是Tonkichi 质素较高。环境整洁，座位亦十分阔落。服务殷勤有礼，晓得自动添茶添椰菜丝，亦不会因小弟一个人前去而加以白眼或窃窃私语的谈论。小弟非常满意他们的服务。唉，为了储钱于十二月去旅行，恐怕在三个月内都要节衣缩食，每天九蚊包渡日，唯有在十二月后才重新开始小弟的饮饮食食独游之旅。
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