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2016-01-09
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今日又做冬，今次適逢侄仔在英國回來放聖誕假，所以家人就建議來這家貴夾唔飽既話題酒家，其實我已是第二次來潮福蒸氣石鍋喇，黎之前已提醒過家人，這裡真的是旺角地區收緊中半山價錢架…但大家都好有期望，那就小心叫菜喇!! 哈哈!! 這裡的蒸氣石鍋與時興的九層塔唔同，佢檯底有個蒸餾水水桶(當然用水喉水架喇)，將加壓水蒸氣迫上檯面那黑色的瓦鍋底，開爐既時候鍋底就好像火山爆發咁滋滋聲噴出水蒸氣，職員就將生米同肉粒南瓜等放在鍋裡，到時蒸不同的海鮮時，連同D肉汁滴到鍋裡，食到尾就會生成一鍋好正既海鮮南瓜粥，當然我就叫大家記得留肚最後刷翻兩碗靚粥啦！我地人多佢就比大房我地，服務好D，個代價就係超凍，凍到飛起，大家下次多人黎就要注意喇！佢地個海鮮吧應有盡有，有聖子象拔蚌虎蝦花蟹肉蟹帶子生蠔花螺扇貝元貝外，還有虎斑星班鼠班等，經理會伴住我地一起揀，你會發現經理大哥最常講既果句就是"一斤唔夠架，兩斤好無？"…...人地開咁多間分店一定有佢原因既，你地話係咪?! 哈哈!!今次都叫左好多靚海鮮，但呢到出名既唔單止蒸海鮮，還有馬拉糕同糯米飯，有小朋友都要叫架啦！這裡好Professional, 有個專侍候我地呢台既阿姐
這裡的蒸氣石鍋與時興的九層塔唔同，佢檯底有個蒸餾水水桶(當然用水喉水架喇)，將加壓水蒸氣迫上檯面那黑色的瓦鍋底，開爐既時候鍋底就好像火山爆發咁滋滋聲噴出水蒸氣，職員就將生米同肉粒南瓜等放在鍋裡，到時蒸不同的海鮮時，連同D肉汁滴到鍋裡，食到尾就會生成一鍋好正既海鮮南瓜粥，當然我就叫大家記得留肚最後刷翻兩碗靚粥啦！
我地人多佢就比大房我地，服務好D，個代價就係超凍，凍到飛起，大家下次多人黎就要注意喇！佢地個海鮮吧應有盡有，有聖子象拔蚌虎蝦花蟹肉蟹帶子生蠔花螺扇貝元貝外，還有虎斑星班鼠班等，經理會伴住我地一起揀，你會發現經理大哥最常講既果句就是"一斤唔夠架，兩斤好無？"…...人地開咁多間分店一定有佢原因既，你地話係咪?! 哈哈!!
今次都叫左好多靚海鮮，但呢到出名既唔單止蒸海鮮，還有馬拉糕同糯米飯，有小朋友都要叫架啦！
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這裡好Professional, 有個專侍候我地呢台既阿姐服務員，可能佢地經濟豐富，每碟海鮮都能掌握最佳蒸煮時間，我地完全唔駛理，全部做晒大爺等開飯！
番薯蜆
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