鮨石 (已結業)

廚師發辦一個有趣既位就係同師傅交流既過程，鮨石既師傅好健談有趣，成餐飯好似同朋友傾計咁。師傅友善，環境好，食物高質🥂前菜醬油漬吞拿魚沾蛋黃醬，既新鮮又香甜，水雲 （海草切絲醃過）酸酸甜甜好開胃，最後係果茄，超級特別！不同於普通嘅蕃茄，酸酸回甘，好似甜品一樣😋前菜過後係刺身，有鹿兒島間八刺身，北海道 白象拔蚌刺身，八爪魚刺身，其中八爪魚刺身有兩種食法，用八爪魚腳沾醃過的芥末同埋用八爪魚吸盤沾普通芥末，煙煙韌韌配上芥末口感好豐富👍鮟鱇魚肝夾著奈良醃過的水果第一次食鮟鱇魚肝，好肥美，有鵝肝嘅感覺🤣 一定要夾住水果食，好食又解膩，師傅叫我哋估下係咩水果，真係估唔到，大家都試下😎天婦羅拼盤有炸北海道眼魚，青椒仔，本菇，炸得剛剛好，唔會油膩好香脆👍梭子魚 清森大王芋煎得好香既魚肉配上脆脆既芋頭，口感豐富，第一次食大王芋，食落好似山藥🤔北海道帆立貝清湯鮮甜清味，帆立貝超大隻！🍣 壽司石垣鯛清甜肥美，池魚味道清新，灸燒過既黑鯥帶有炭燒油脂香氣，鰤魚魚肉油香搭配柚子香味，關鯖就係脆脆既口感好特別👍跟住就係我最愛嘅拖羅🤤中拖羅既油香配上紫蘇葉既清新✨拖羅（近鰾位） 油脂味在口裏爆發，超級好食！OMG! 不