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2023-03-03
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這次與友人尖沙咀那邊逛街，然後決定到香港文化中心找「牧羊少年與他的浮萍」！餐廳採用落地玻璃，盡量利用自然光和大自然、文化景色來豐富餐廳藝術感。由黃昏六點到晚上八時，餐廳光暗受到日落影響，餐廳觀感截然不同。牧羊少年與他的浮萍分為餐廳和酒吧兩邊，這次選擇了餐廳那邊，好好滿足口腹之慾。西班牙海鮮燴飯(2人用)西班牙大鍋飯主要以海鮮及肉來擺盤燴飯口感彈牙，而且燴飯吸收了海鮮鮮美湯汁這鍋有少許焦香鍋巴，吃到底有這特別口感！燴飯上大蝦、蜆、青口、辣肉腸，每種配料味道鮮甜最愛當然是大蝦，口感彈牙又札實，而且非常厚肉烤10安士澳洲Ｍ4安格斯西冷配新薯及烤美國露荀剛上枱已經聞到焦香味道！初時以為表面醬汁較少，會否令西冷有點乾的感覺？結果發現西冷扒肉汁超豐富5成熟外邊脆邊，內裡微紅，牛扒口感軟稔即使不沾醬都能滿足味蕾牛味非常濃郁，不外加調味料也行！同碟更有烤薯同厚身美國露荀美國露荀粗身又爽脆新鮮，非常鮮嫩牧羊少年與他的浮萍地址: 尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地下
西班牙海鮮燴飯(2人用)
西班牙大鍋飯主要以海鮮及肉來擺盤
燴飯口感彈牙，而且燴飯吸收了海鮮鮮美湯汁
這鍋有少許焦香鍋巴，吃到底有這特別口感！
燴飯上大蝦、蜆、青口、辣肉腸，每種配料味道鮮甜
最愛當然是大蝦，口感彈牙又札實，而且非常厚肉
烤10安士澳洲Ｍ4安格斯西冷配新薯及烤美國露荀
剛上枱已經聞到焦香味道！
初時以為表面醬汁較少，會否令西冷有點乾的感覺？
結果發現西冷扒肉汁超豐富
5成熟外邊脆邊，內裡微紅，牛扒口感軟稔
即使不沾醬都能滿足味蕾
牛味非常濃郁，不外加調味料也行！
同碟更有烤薯同厚身美國露荀
美國露荀粗身又爽脆新鮮，非常鮮嫩
牧羊少年與他的浮萍
地址: 尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地下
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