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2009-03-13
朋友問我喜不喜歡食牛，說這裡的自助餐很正很吸引，問我有冇興趣試。我沒所謂呀，反正有好野食就想試... 上週訂了位，兩個佬去食。雖然聽說過人氣旺，但平日晚，入座率只有約八成。 個場唔係大，一眼就睇晒。雖說以牛肉做主打，但有關牛的點題食品只得兩樣： (薄片)和M9 其中甚麼「M9厚切肥牛」真係不知所謂！整得好「鞋」，乾爭爭！下面有食家說過個廚師黑面，同意！薄片和牛較好，但食唔出有甚麼得別，隨便在茶餐廳整個滑蛋牛肉飯，或者打邊爐自己煮的薄牛肉...d牛肉都仲好味！ 海鮮就幾好： 長腳蟹的殼很軟，很易剪開，入面新鮮多肉，但比較鹹。 朋友說這裡的工具供應充足，不用搶，算週到。 最好食!!，好甜好鮮美，回味無窮！ [壽司] 燒壽司幾特別，其他壽司和魚生都有水準，但唔突出。 細細隻，幾鮮味... 不過唔太識食，no further comment。其他： 試了件鵝肝多士，好味但幾 heavy，一件夠了。 以鼎泰豐的標準... 就係皮厚一倍，肉少一半，明啦？！ 款式當然不夠五星級酒店的多，又冇人幫你「撈」，但總體是合格的。 [甜品] 不錯呀！...如果不是吃到最後差點沒quota，會吃
朋友問我喜不喜歡食牛，說這裡的自助餐很正很吸引，問我有冇興趣試。
我沒所謂呀，反正有好野食就想試...
上週訂了位，兩個佬去食。
雖然聽說過人氣旺，但平日晚，入座率只有約八成。
個場唔係大，一眼就睇晒。
雖說以牛肉做主打，但有關牛的點題食品只得兩樣：
[和牛一燒] (薄片)和M9 [鐵板和牛]
其中甚麼「M9厚切肥牛」真係不知所謂！整得好「鞋」，乾爭爭！
下面有食家說過個廚師黑面，同意！
薄片和牛較好，但食唔出有甚麼得別，
隨便在茶餐廳整個滑蛋牛肉飯，或者打邊爐自己煮的薄牛肉...
d牛肉都仲好味！
海鮮就幾好：
[日本松葉蟹柳] 長腳蟹的殼很軟，很易剪開，入面新鮮多肉，但比較鹹。
朋友說這裡的工具供應充足，不用搶，算週到。
[甜蝦] 最好食!!，好甜好鮮美，回味無窮！
[壽司] 燒壽司幾特別，其他壽司和魚生都有水準，但唔突出。
[生蠔] 細細隻，幾鮮味... 不過唔太識食，no further comment。
其他：
[香煎鵝肝] 試了件鵝肝多士，好味但幾 heavy，一件夠了。
[小籠包] 以鼎泰豐的標準... 就係皮厚一倍，肉少一半，明啦？！
[沙律] 款式當然不夠五星級酒店的多，又冇人幫你「撈」，但總體是合格的。
[甜品] 不錯呀！...如果不是吃到最後差點沒quota，會吃多幾件cheese cake！
[雪榚/ 雪芭] 合格啦！最開心是有多款 topping 任添加。
服務都OK，收碟和加水都幾密。
只不過... 每人付出三百多元，
(連加一@$320 ...夠膽講係 [超值價]?! )
在現時的經濟環境下，不算 value for money。
所以只能俾 "OK" 。(如果@$250以下就會俾 "" )
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