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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
28815757
开饭介绍
在这间自助餐厅,除了各款无限量供应的前菜、主菜及甜品外,最特别的还有厨师在客人面前,根据各人喜好新鲜烹调的牛肉。餐厅主打菜式包括和牛一烧、香煎鹅肝吐司、现开生蚝及各款生鱼片。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
17:00 - 22:00
付款方式
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食记 (506)
等级4 2020-11-04
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在饮食业冰河世纪下,近月有两种「牛津」自助餐,牛大人热爆网络,津津有味,一位难求。一种是牛大人台式火锅,台料台饮台装台风台味,力压川、港、日火锅。另一种牛先生,革新了西式酒店自助餐,建立自助餐专门店,别具革命意义。 西式酒店自助餐对港人已无新鲜感,价钱却远比日、点心、中国小菜、韩、素食自助餐昂贵。我们对豪华装修亦不再迷恋,平实有海景,座位寛的餐厅已感满足。此集团分店善於以半自助餐吸客,满足了牛扒和食自助餐两种愿望。价钱比酒店自助餐低,令你觉得性价比高。今回全面以自助餐形式经营,挑战各大酒店自助餐。自助餐桌设计是该赞的。总长度略近酒店,有几十脚步之长,由门口到店内尽头,连绵不绝。台子数目却远比酒店少,数十张台子,食客人数减少,不会有排龙现象。精算设计是把晚餐分为两轮,第一轮提早至5时,7时交台,把晚餐时段加长了。我们正是此轮进食。5时晚餐,第1次,我乐意。另一精算设计是第二轮大幅加价,近酒店价格,贵重食材在此阶段供应,满足另类食客。 我乐意食头轮,体验「廉价」自助餐有何特色。因为此店强项是西汤、沙拉、甜品、牛扒四天皇,龙虾?还是酒店的好! 西汤是最抢手的,现升级为酥皮龙虾汤,会有断货情况出现。最大卖点是酥皮热脆,豪不肥腻,碎片落台,在桌纸上油脂不多,比很多餐厅出色。汤中无龙虾,比「麦记」的更稀。鲜味不浓,入口带微酸,但仍是很好的头啖汤,开胃提神。但食後口渴,是偏咸? 沙拉与同系其他食店质素相近,都是美味诱人,是招牌货色,酸度、甜度、乾度都上乘。很美味的虾沙律。怀念以往在着名薄饼店,砌高食物盛碟的半自助餐,年青的食客根本不知道曾经流行这种只限取一次的沙律自助餐。 主角牛大人藏在自助桌的尾端,有三宝。寿喜烧在自助餐是少有,但汁太浓,盖住牛大人鲜气。生煎牛肉片热腾腾,和味馥郁,是牛三宝之冠。西式牛柳则与酒店自助餐的分别不大。 此店日木菜色彩颇浓,牛先生是来自佐贺,姓「和」。鱼生档选择不多,三文鱼腩欠奉。蟹粥则淡淡的。反而中式菜很多,红抄手不正宗,似广东云吞。蒸粉丝扇具有酒楼水准,只欠豉汁。台湾代表有鸭血,泰国代表有鱼饼,拼凑拼凑。入口有很假的感觉,不正宗。香港人惯去台湾菜店食台菜,泰国菜店食泰菜,建议东方食品聚焦广东、日本即可。 西菜比酒店少得多,明显以冻海鲜为主轴,强烈推荐蟹脚,海水潮涌澎湃,如鬼王之爪,令人欲罢不能。生蚝同样好正! 甜品重中之重是心太软,仿效了日本放题店「殿」的花招,为食客美碟题字。心太软是刚出炉,朱古力溶浆烫贴心窝,只是太甜。其他甜品是中西并重,生果挞边脆果鲜,蛋糕则普通。桃胶杏仁茶和豆腐花不香不滑。 幸好雪糕美味。综合来说,中厨的功夫不合格,应集中广东菜,免自暴其短,但广东炖汤亦欠香浓。不应对配角忽视。主角是沙拉、西汤、鱼生、冻海鲜、和牛、心太软,有口皆碑。 上网订星期五最好,比假期便宜。万圣节前夕,更为性价比高。留意每个月折实价不同,这亦是「廉价」自助餐店一大特色。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-10-27
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🇭🇰Mr. Steak Buffet à la minute·呢间其实我食过佢嘅lunch buffet好多次㗎啦 因为我觉得佢个lunch buffet超级抵食 佢成日都有四送一又或者六折 可以二百零蚊食到😈😈佢近排晚餐都做紧七折 所以就算我细食啲 感觉上都无超唔抵😏·dinner buffet1700-1900时段 $470 (折後$329)1930-2200时段 $620 (折後$434)·海鲜佢对比起lunch time时段多咗龙虾同埋生蚝 佢个生蚝系美国既 相对黎讲细只少少 但系感觉上都新鲜既🦪之後龙虾都大只既 但系唔知系雪得太冻定系点 佢个肉质好实 口感麻麻地🦞我最中意都系佢个蟹脚 超大条 而且一剪就可以成条起出黎 超级啖啖肉🦀😍😍佢仲有蓝青口 虾 翡翠螺 蚬 呢D就正常水准啦 无咩特别😂😂·前菜 刺身佢D沙律出乎意料都几好食 尤其系个烟三文鱼长通粉 个酱几好味 而且个意粉仲保留到个口感 唔错😎佢另外仲有个黑松露蟹肉多士都唔错 佢个多士焗到超脆 个黑松露味都好出 系个酱稀左少少姐🤣🤣佢个刺身我就觉得麻麻地啦 尤其系佢个油甘鱼 食落有少少腥添🙊·和牛佢今期主打三款和牛 我自己就最中意铁板烧佐贺和牛个款😍佢系真系即刻刨 所以出黎好薄身 油脂比例都好好 就咁用盐同黑椒调味已经好够😋😋佢另外寿喜烧个款我自己觉得有D太厚 而且咁岩我个块佢捞唔起 所以煮得老左 口感食落无咁好 反而系佢伴碟个D娃娃菜好好味 我地之後就咁攞多左一碗黎食😈😈·汤品佢汤品都有两款既 两款都系热辣辣出 所以要睇住佢个出炉时间😌佢中式个款炖汤都几足料 饮落好舒服 不过佢系就咁炖鸡 无螺头阿花胶个D 感觉无咁丰富😈佢西式个款就系酥皮龙虾汤 佢个酥皮真系超脆 不过佢系比较厚既 所以督佢落个汤度会有D狼狈 好似督极都督唔到咁 可惜既系佢个汤比较淡味 所以饮落麻麻地🥺🥺·熟食佢D熟食相对黎讲就无咁吸引啦 比较有惊喜系佢竟然有猪脚姜 而且仲要几好味 中间D软骨好好味🐷佢另外有个扇贝都唔错 蒜蓉味好香 而且无话煮到un晒😎佢有个红油抄手都好惹味 至於其他就无话好有记忆点啦😂😂·甜品最後就系我次次黎都一定会叫既心太软 我之前食佢整得好好食而且极度流心架 但系我地今次食佢好似未搅匀d粉咁 食落好粉 有少少搞笑🙊😂😂我地另外仲夹左件mousse同埋苹果挞 但系两款都好似有甜酒咁 食落甜到有D药水 所以都系食Häagen-Dazs搵阵🤣🤣·#rbyeat#rby西餐#rby铜锣湾·📍铜锣湾告士打道280号世贸中心6楼 继续阅读
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📍Mr. Steak Buffet à la minute (铜锣湾)🔍铜锣湾告士打道280号世贸中心6楼-----疫情下好耐都无出街食晚餐,一放宽之後,想出街食野嘅慾望实在系揿都揿唔住,刚好呢间Buffet做紧晚市自助6折优惠,所以就即刻book咗同朋友一齐星期五收工之後去食,原本以为呢一个时候会少咗人出去食Buffet ,结果嚟到都非常多人,所以有兴趣都最好预先打电话预约。☎️-✨佢哋有好多唔同嘅区域,例如有熟食区、刺身区、冷盘区、海鲜区同🍰甜品区等,款式甚多,B仔就唔一一详列,直接挑选几款我认为值得一试嘅同大家重点介绍下。-🦞龙虾:回本必食嘅龙虾,大大只、外壳色泽红润、肉质扎实弹牙,啖啖肉咁,又容易拆壳,唔食返几只简直对唔住自己。🦞龙虾沙律酥:适合中意龙虾但又懒得拆壳嘅人。酥底非常脆身,入口松化,而上面嘅龙虾沙律,则多肉少酱,感觉非常真材实料,B仔食完一旧又一旧。🦞焗酥皮龙虾汤:系,冇错又系龙虾,因为佢地嘅龙虾食品,味道确系做得不错,龙虾汤非常浓稠,而酥皮嘅牛油香更系令人闻到都已垂涎欲滴,每次一出炉都会有一堆人蜂拥而至。🦀蟹粥:即叫即煮嘅蟹粥,用上只只肉肥膏满嘅新鲜螃蟹黎熬煮,粥底鲜甜,本来只系叫一碗黎浅尝,结果忍唔住食咗两碗。🥄粉丝蒸扇贝:又系另一款令人非常惊艳嘅海鲜,厚肉嘅扇贝一啲沙都冇,而且蒸煮嘅火候控制得啱啱好,入口又嫩又弹,加埋索晒海鲜鲜味嘅粉丝,perfect池!🐥虫草花淮山排骨鸡炖汤:真材实料,没有一点味精的味道,系实实在在嘅高质老火汤,就好似阿妈煲俾你饮咁健康,而且非常滋润。🐃美国极黑和牛寿喜烧:香香甜甜嘅寿喜烧汁,配搭爽口且牛味浓烈嘅极黑和牛,教人如何不爱。🐷猪脚姜:软腍入味嘅猪脚姜,皮Q肉弹,啖啖入口尽是满满骨胶原嘅感觉。🐂和牛铁板烧:佢地选用咗特选嘅日本🇯🇵黑毛佐贺牛,全部现切现烧,雪花分布非常平均嘅和牛系铁板上轻轻翻几翻就可以上碟,入口牛脂味非常丰腴,系B仔全晚最中意嘅美食之一。🥛北海道牛乳布丁:幼滑细腻嘅布丁质感,加上浓厚嘅北海道牛乳味,令人欲罢不能,一再encore。🍫朱古力心太软:呢款心太软,系Mr steak嘅经典之作,同人讲无食过佢地嘅心太软,同无黎过Mr steak几乎无分别。新鲜焗制嘅心太软,朱古力味极为浓郁,外层带有少少微脆,一切开澎湃嘅朱古力酱就蜂拥而出,放入口中,浓烈嘅朱古力浆同蛋糕令到每一个味蕾都幸福到好似热恋中咁,系每次嚟到,必食最少三个以上嘅甜品。👶🏻B仔整体评价:8/10个👍🏻👶🏻B仔抵食程度:8/10个👍🏻(晚市6折中)👶🏻B仔环境评分:8/10个👍🏻👶🏻B仔味道评分:8/10个👍🏻👶🏻B仔回头机会:8/10个👍🏻-价钱资料:☺️快D跟住B仔一齐吞食香港啦!🤤 继续阅读
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等级4 2020-07-20
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上个月同男朋友一家人一齐去左食自助餐预祝父亲节, 仲记得对上一次黎食已经相隔差唔多半年, 今次我地订左晚第一个时段19:30, 预早去到已经好多人等紧入座, 入座後等到准时先可以拎野食, 所以我行左个圈睇下有咩食同锁定目标, 依旧有我至爱既冷盘海鲜, 有龙虾、长脚蟹脚、冻螺、冻虾、青口等等, 龙虾劲多膏, 蟹脚厚肉得黎爽口, 海水味刚刚好除左鱼生刺身之外, 点少得最正既任食生蚝, 每人每次只可以拎三只, 即叫即开, 真系好新鲜又大只厚肉, 每次来货都唔同产地, 所以每次黎我一定留定肚就系因为佢地既生蚝, 食够一打先至收手佢地平均热食味道都唔错, 而炖汤同酥皮汤都系每次必饮, 每转出都会排哂队限量咁拎, 不得不赞个酥皮汤真心够酥脆, 点埋汤咁食真系好正, 依然仲带少少脆口感而另一样不得不食既就系寿喜烧, 每片啖啖肉, 寿喜烧汁索哂入块牛, 食落好实在, 牛味好出最後又点少得甜品雪糕, 真系次次都捧住个肚食到好饱先至肯走, 好满足啊! 继续阅读
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自助餐系酒店就食得多,Mr Steak系铜锣湾原来都有做自助餐仲好似几好评既,一於黎试下食生日饭海鲜生蚝从来都主宰左自助餐评价既大部分,就睇下依度有冇唔同环境坦白讲无酒店咁有派头同elegant,但都算唔错又够空间甜品海鲜刺身多国熟食都齐既食自助餐梗系食返轮海鲜先,不过劳苏食建议试下饮个靓炖汤先,暖胃又养生,可以放心食个炖汤唔讲得笑,桂圆纪子炖排骨,足料又够火候,甜甜地又好味,清清地好好饮,我饮左四盅随即就食冻海鲜,蟹脚、冻虾,蟹脚相当大只,一开就知非常新鲜,扭一扭就可以成条蟹脚肉拆出嚟好似食蟹柳咁大条,絶对系要好鲜先会做到依个效果净系蟹脚都食到回本冻虾就真系麻麻,肉质有啲淋,唔太鲜亦唔弹牙,我都无拎第二次熟食相对较少,都系蒸鱼烧味炒蚬菜意粉依啲,味道正正常常,本来仲想食下冻火腿、火鸡胸、烟三文鱼依啲,但一直都无refill,唔系好等到另外刺身有一般既鱼之余仲有帆立贝,赞几鲜甜,但9点未到刺身已经收档咁款,有啲失望烧牛扒救返唔少分数,肥瘦均匀,有牛油脂,相当香而肉质够嫩,火候唔错keep系5成左右,整得好过唔少酒店,果然系mr.steak德国肠就中规中矩咁啦重点黎啦和牛系依个自助餐既亮点,分别有寿喜烧美国极黑和牛同烧佐贺牛,见到都已经觉得正,闻到已经留口水寿喜烧美国极黑和牛,好大块,系寿喜汤渌两渌就食得,半生熟,厚身好浓牛味,清清地又唔会油,几正烧佐贺牛净系睇住佢切一落去烧就已经觉得好正,雪花和牛,慢慢熟,慢慢出油,个个香味食落口充满油同牛味,好丰富充满左成个口,一试难忘,个种满足.....成餐黎讲有好有坏,mr steak果然牛系高质既蟹脚同和牛实在顶级无得输,价钱又ok,值得返啅如果有埋生蚝就正#即刻想试下mrsteak既餐厅#有啲大卡位都好好坐好啱一堆人去 继续阅读
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