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2023-01-29
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恢復堂食 約左個好耐無見的朋友晚餐 選擇了地點方便的甜牙牙煮意， 初頭以為主打甜品，原來有主食的。我們點了兩個主菜， 是忌廉奶油燉豬腩 及 檸檬烤雞。兩個餸的賣相均一流。忌廉奶油燉豬腩豬腩選用西班牙豬， 肉質鮮嫩， 加上煎香了， 豬的油脂逼出， 但又不會太乾， 是非常用心的烹調。而忌廉奶油亦很creamy，非常特別的配搭。另一個點了檸檬烤雞， 這個製作需時，還不錯的，可以一邊聚舊， 一邊等候。雞未到，香味先到， 遠遠已聞到檸檬香味。烤雞烤得金黃有色澤， 雞肉嫩，味道簡單但特別。感謝朋友介紹 很滿意的一餐
我們點了兩個主菜， 是忌廉奶油燉豬腩 及 檸檬烤雞。兩個餸的賣相均一流。
忌廉奶油燉豬腩
豬腩選用西班牙豬， 肉質鮮嫩， 加上煎香了， 豬的油脂逼出， 但又不會太乾， 是非常用心的烹調。而忌廉奶油亦很creamy，非常特別的配搭。
另一個點了檸檬烤雞， 這個製作需時，還不錯的，可以一邊聚舊， 一邊等候。雞未到，香味先到， 遠遠已聞到檸檬香味。烤雞烤得金黃有色澤， 雞肉嫩，味道簡單但特別。
感謝朋友介紹 很滿意的一餐
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