湯煲私房火鍋 (已結業)

如果想食正嘢真係唔可以求求其，今日去到上環呢間永樂街嘅新開私房火鍋，居然有驚喜。他們說這裏最受歡迎的是黑蒜姫松茸脊骨煲，其餘就是椰子雞湯，跟一般的火鍋店有所不同他們的湯底是精心炮製，是名不虛傳的老火湯。一口氣叫了不同的食材分別有，豬潤、廣島蠔、不同類型的手打功夫丸，而且還有特式的餃子！但是最令我難以忘記的就是這個蘇格蘭安格斯肥牛，果真非常好吃，超級值得推薦，那牛肉塊切得薄薄的，明顯見到啡白色的紋理有系統地出現。店員解釋最好吃的方法，是把它放在沸騰的湯裏3至5秒最為好吃！吃了一塊後非常激動，連忙繼續把一塊又一塊的肥牛送進口中。另外的滑牛也相當不錯，賣相很漂亮，有菊花作點綴，加上清新的效果，配上醬汁令人精神為之一振。另外川色麻辣牛肉餃亦令我難以忘記，因為我的朋友不小心把餃子的皮弄散了，餡掉進湯底裏，弄得湯底有麻辣味呢，可見足料非常。最後的甜品更令我大開眼界，是他們自家製的南瓜豆乳，賣相簡約，一粒紅莓半粒士多啤梨，配上蓋滿豆乳的南瓜蓉，南瓜很香，在口中散發出來，豆乳亦不錯，但有趣是店員給了我們一個叉子，笑！