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2022-08-13
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老朋友回歸香港長居,指定第一餐要食高質海鮮和燒臘,經多番打探拷定鯉魚門漢記,原來漢記是鯉魚門唯一有燒臘的海鮮酒家,由於平日關係可以訂到雅致的海景房,是晚點了該店始創的鮑魚燒鵝,义燒,日本蝦刺身,黃皮老虎班兩食,椒鹽鮮魷/豆腐,生炒骨,豉油皇大蝦,豉椒蟶子米粉底,餐後評價:每一個菜絕對是高水準製作,鮑魚燒鵝的燒鵝絕對和香港名店可以相比,鮑魚味道感覺新鮮,义燒有唐閣水準,大班兩食和生炒骨是一絕,係我在香港食過做得最好的一間,有喜慶一定再來。
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