杜老誌大飯店 (已結業)

星期日family day，夜晚一齐出街食饭，爸妈总是中菜的支持者😂所以就拣咗呢间新开嘅中菜厅食晚饭🤔估唔到餐厅嘅设计又几用心，采用左怀旧香港主题，有唔少灯牌，反映了老式香港的繁华，充满年代嘅味道，爸妈见到都话勾起了不少回忆🤭炸鲜奶😋餐厅都有唔少怀旧菜式，有比较少见嘅炸鲜奶，炸鲜奶似系啱啱炸起，色泽金黄，外皮都炸得够酥脆，但系内里则系香滑嘅牛奶，甜甜嘅奶香味好浓郁，系一道几可口嘅菜式。红烧乳鸽😋估唔到乳鸽都几大只，外皮都几香脆，肉质则较为结实，不过肉味都尚算香浓，咬落都有肉汁，食落又唔系话好油腻，一只半只放纵下都唔紧要啦🤭瑶柱蛋白炒饭😋瑶柱蛋白炒饭系个人最喜爱嘅菜式，因为返粒炒得够干身，而且每一粒都够分明，菜粒切得均匀，食落有口感。瑶柱香气浓郁，饭粒吸收左瑶柱嘅鲜味，而且蛋白炒得都够嫩滑。花蛤蒸水蛋😋卖相最靓，花蛤整齐排列好似一朵花，口感烟韧，食唔到沙，鲜味浓郁。蒸蛋吸收左花蛤既鲜味，加上本身够嫩滑，成为咗送饭之选🤤炸子鸡😋味道最好。原只炸子鸡卖相好靓，外皮金黄色的而且够薄，咬开肉汁就流出来了，好juicy🤤鸡肉肉质够鲜嫩，富油香，肉味浓郁，质素不错。