影片
更多
2018-01-31
2022 浏览
來到地區比較偏遠的何文田找飯吃，它的位置及在何文田站和旺角站中間。 由於何文田沒有什麼好東西吃 這間餐廳就好像在沙漠中的泉水，在吃飯的時候排了滿滿的人龍，幸好座位流轉速度都幾快，不用等太久。牛扒便當然主力是食牛的，但是也照顧到某些朋友可能不吃牛，安排了豬鞍可以選擇。店長十分熱情，每次客人來到也會為客人介紹三種不同的牛扒。 首先是兩種不同煮法的平鐵牛扒，分別有美式跟法式。 平鐵牛扒即牛肩肉，是牛隻第二腍滑的部分但比較多筋，要挑筋才可serve比客，工序較多，所以坊間較少吃到。店長介紹美式的平鐵牛扒會比較煙靭，而法式的會比較軟身。 由於朋友比較喜歡吃軟身的，所以選擇了法式的煮法。 而我選擇了390日穀飼prime級牛排，店長介紹穀飼牛沒有打任何激素，是特別的推介。 作為牛魔王的我當然二話不說便選擇了這個店長的特別推介。 所有牛扒亦會配有由廚師用小牛骨煲出的的黑椒汁。除了選擇牛扒之外我們亦加了草食沙律加忌廉蘑菇湯。 飲品便叫了英國手工啤酒跟冷壓蘋果伯爵茶。 為了令大家吃得飽，店內的松露薯條是任添加任吃的。未來牛扒之前店員已經問我們要不要吃薯條，薯條是幼身的，是逐小批新鮮炸起然後再拿出來問誰要
牛扒便當然主力是食牛的，但是也照顧到某些朋友可能不吃牛，安排了豬鞍可以選擇。
店長十分熱情，每次客人來到也會為客人介紹三種不同的牛扒。 首先是兩種不同煮法的平鐵牛扒，分別有美式跟法式。 平鐵牛扒即牛肩肉，是牛隻第二腍滑的部分但比較多筋，要挑筋才可serve比客，工序較多，所以坊間較少吃到。
店長介紹美式的平鐵牛扒會比較煙靭，而法式的會比較軟身。 由於朋友比較喜歡吃軟身的，所以選擇了法式的煮法。
而我選擇了390日穀飼prime級牛排，店長介紹穀飼牛沒有打任何激素，是特別的推介。 作為牛魔王的我當然二話不說便選擇了這個店長的特別推介。 所有牛扒亦會配有由廚師用小牛骨煲出的的黑椒汁。
除了選擇牛扒之外我們亦加了草食沙律加忌廉蘑菇湯。 飲品便叫了英國手工啤酒跟冷壓蘋果伯爵茶。 為了令大家吃得飽，店內的松露薯條是任添加任吃的。
未來牛扒之前店員已經問我們要不要吃薯條，薯條是幼身的，是逐小批新鮮炸起然後再拿出來問誰要添加，薯條炸得剛好而且配有松露味，十分香脆可口，亦可以飽肚。
39 浏览
0 赞好
0 留言
34 浏览
0 赞好
0 留言
磨菇忌廉湯，蘑菇味奶味都很重，湯身比較傑，味道濃郁。 草食沙律有幾種不同的沙律菜配上微酸的醋，十分開胃。
27 浏览
0 赞好
0 留言
25 浏览
0 赞好
0 留言
首先來了法式煮的平鐵牛扒，熟度是店長推介的五成熟， 果然五成熟的熟是剛好的。 由於店長說廚師會把大部分的筋人弄走，所以五成熟的牛肩肉亦不會太煙韌，有咬口得來不會太軟，味道亦十分濃郁。
16 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
店長推介的390日穀飼prime級牛排來了， 三成熟的熟度十分軟身， 油份十分充足，入口的感覺十分良好，比法式煮的牛肩肉更好味。 果然價錢比較貴的牛排是更出色，性價比高，配菜亦較精美。
26 浏览
0 赞好
0 留言
23 浏览
0 赞好
0 留言
31 浏览
0 赞好
0 留言
用比較濃的手工啤酒來配牛扒剛好，朋友所叫的蘋果伯爵茶亦十分香濃好喝。
25 浏览
0 赞好
0 留言
最後叫了店內唯一的甜品蛋白熱情果撻。 蛋白十分滑身，再加上酸酸甜甜的熱情果，及香脆的餅底，為這個晚餐畫上完美的句號。
21 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
