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2015-08-07
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今天星期一， 放工後去了旺角逛了一陣街之後，約了個妹去到旺角兆萬中心去食日本放題，那時是6:00PM價錢每位是$178，享膳時間是有2小時，也可以享用升級體驗加多$50(每位)，升級體驗當中多了一些item，最吸引我當然是可以任食生蠔，其次有油甘魚、赤蝦刺身、珍寶帶子刺身......環境地方都比較細，在窗邊有卡位，可是今天的卡位已經坐滿，燈光都好光猛，而且勝在空調都好足。飲品有可樂、石榴汁、+C檸檬、水蜜桃、凍熱sake等等.....我點了水蜜桃汁，好果香甜美夠冰涼。我們一坐下來已經馬上剔紙仔點食物，我們的枱都比較細，一開始都晤敢點太多食物，先點了一些刺身、生蝦刺身及生蠔作開胃菜先，生蝦刺身都非常新鮮，送上生蝦刺身時，會附上一碟泰式酸汁，店員都會remind我們可以將生蝦刺身蘸上酸汁來食。不久店員送上一客鵝肝多士，每人會有一件，鵝肝都煎得幾香又熱辣辣，都算豐腴又有滲出油份，伴了脆身的多士來食，更增添咬口。點了不少刺身，師傅好細心打我們的刺身放在鋪滿的碎冰上，刺身的賣相都看來十分豐富，三文魚刺身的魚味不算好，肉質尚算嫩滑，希靈魚的醋味晤夠酸香，不過魚籽更好爽脆。 生蠔的蠔肉比較crea
環境地方都比較細，在窗邊有卡位，可是今天的卡位已經坐滿，燈光都好光猛，而且勝在空調都好足。飲品有可樂、石榴汁、+C檸檬、水蜜桃、凍熱sake等等.....我點了水蜜桃汁，好果香甜美夠冰涼。
我們一坐下來已經馬上剔紙仔點食物，我們的枱都比較細，一開始都晤敢點太多食物，先點了一些刺身、生蝦刺身及生蠔作開胃菜先，生蝦刺身都非常新鮮，送上生蝦刺身時，會附上一碟泰式酸汁，店員都會remind我們可以將生蝦刺身蘸上酸汁來食。不久店員送上一客鵝肝多士，每人會有一件，鵝肝都煎得幾香又熱辣辣，都算豐腴又有滲出油份，伴了脆身的多士來食，更增添咬口。
點了不少刺身，師傅好細心打我們的刺身放在鋪滿的碎冰上，刺身的賣相都看來十分豐富，三文魚刺身的魚味不算好，肉質尚算嫩滑，希靈魚的醋味晤夠酸香，不過魚籽更好爽脆。 生蠔的蠔肉比較creamy ，真是好鮮甜，而且不會太重海水味，入口都好滑溜。 馬刀貝都好爽口，針魚的魚味都比較濃郁，質感結實爽滑，劍魚腩刺身有咬口又有魚油滲出，都不錯
有蝦頭的赤蝦已經非常吸引，肉質味道好鮮甜軟糯，富有蝦膏味道好甘甜，另外帶子肉質嫩滑，口感都一流。 油甘魚真是魚質好劣質，不但沒有魚油香，肉質晤新鮮晤鮮甜。
壽司我們點了花之戀，三文魚腩刺身加上了蟹籽，三文魚腩肉質肥美，香脆魚籽及
海膽軍艦的海膽比較少，質感都好甘香鮮甜。
隨後再點多轉赤蝦刺身，已經沒有蝦頭，真是有點吃不爽，之後又第三次點赤蝦刺身，都是一樣。
係時候點些熱食暖下胃，我們都是比例喜歡食日本蕃薯天婦羅及溫室南瓜天婦羅，粉漿都好夠薄，又不會太油膩，南瓜天婦羅比較甘甜爽脆，而蕃薯天婦羅比較甜香軟糯，都不錯。
炸芝士年糕都不會好油膩，咬開有香軟芝士味夠，口感煙煙韌韌。
終於來到鹽燒雞翼及黃金焗蠔，雞翼都有少少鹽味的鹹香，燒得都好皮脆肉嫩，火喉控制得不錯，又不會燒得太乾，而黃金焗蠔把蠔殼鋪滿了不少芝士，蠔肉都好鮮加上芝士伴食，那是別有一番滋味。 清酒煮蜆入口啖啖都是沙，而且是用白開水白烚，根本沒有清酒，真是晤掂!!!
最後到食甜品，焦糖菠蘿真是非常好食，菠蘿上面的焦糖真是好脆甜，菠蘿肉都好清甜沒有酸，兩者都好夾，爽甜美味。泡芙有原味及朱古力，兩者宦不錯，泡芝都有好香滑的忌廉，鬆軟又不膩。另外各點了一粒綠茶雪米糍及荔枝雪米糍，綠茶雪米糍的綠茶雪糕比較奶味重，晤太討好，而荔枝味的雪米糍都好有濃郁的荔枝果香，這款雪米糍比綠茶更好食。
櫻花水信玄餅的口感好似蒟蒻，沒有一些味道，不過賣相真是好美，好像有一朵櫻花在透明的蒟蒻中，真好別緻。
整體食物水準有好有壞，幸好漏單情況都不會太嚴重，店員都好有效率收碟又有禮。
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