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2011-08-20
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現時，新派點心店真是越開越多；我在上環幫襯的第一間是<聚點坊> ，<理想點點心專門店> 則是第二間。 起碼多一個選擇，但是這裡位置不太就腳，要行到皇后大道中街尾，見到惠康，便會找到！昨天，我先致電問一問星期六營業時間，恐怕碰門釘。電話一通，店員說：「理想點」，我聽起來好像問：「你想點？」哈哈！ 原來由星期一至星期日營業時間：由 7:30 開始。今日星期六，相信比較少人，所以特意走來一嚐點心做早餐！ 看來門面算闊大，地方寬敞，坐得舒適不侷促！ 裝修簡約，以很搶眼的橙色椅子配合啡黑色餐桌及黑色餐具，形成強烈對比！ 還有，播放電視可看新聞，緊貼時事真不錯！見到點心紙，食物全部不含味精，聽起來很吸引又健康！ 點心紙有飽點篇、蒸點篇、腸粉篇、炸點篇、主食篇、甜品篇，合共 36 款選擇！ 點心由 $12 ~ $20，不設加一服務費，價錢算是合理！另外，茗茶 $2 / 位，自助斟茶。此外，早上時段亦可選擇早餐，有粥有炒麵，$19 ~ $28 不等。我選擇了 3 款有特色的點心！ 飽點篇：脆皮叉燒包 $14店員提醒我小心包心好熱！服務細心！ 有3 件，包面好像麥西哥包
昨天，我先致電問一問星期六營業時間，恐怕碰門釘。電話一通，店員說：「理想點」，我聽起來好像問：「你想點？」哈哈！ 原來由星期一至星期日營業時間：由 7:30 開始。
今日星期六，相信比較少人，所以特意走來一嚐點心做早餐！
看來門面算闊大，地方寬敞，坐得舒適不侷促！ 裝修簡約，以很搶眼的橙色椅子配合啡黑色餐桌及黑色餐具，形成強烈對比！ 還有，播放電視可看新聞，緊貼時事真不錯！
見到點心紙，食物全部不含味精，聽起來很吸引又健康！ 點心紙有飽點篇、蒸點篇、腸粉篇、炸點篇、主食篇、甜品篇，合共 36 款選擇！ 點心由 $12 ~ $20，不設加一服務費，價錢算是合理！另外，茗茶 $2 / 位，自助斟茶。
此外，早上時段亦可選擇早餐，有粥有炒麵，$19 ~ $28 不等。
我選擇了 3 款有特色的點心！
飽點篇：脆皮叉燒包 $14
店員提醒我小心包心好熱！服務細心！
有3 件，包面好像麥西哥包，鬆脆好食；包底應該有煎過，較為金黃，咬下去夠香脆！ 包身鬆軟，熱辣辣！至於，叉燒餡不太多，與包是 1 ：1 比例，叉燒醬汁豐盈，味道甜美！ 整體來說是水準之作。不愧為招牌菜之一！
蒸點篇：鮮蝦時菜餃 $16
同樣有3 件，每件用上大約兩隻新鮮蝦，不算大隻！勝在夠爽甜！ 時菜原來是白菜仔，可是切得較為馬虎！ 配合蒜頭炒過，幾好味！最失敗正是餃皮，尚算晶瑩剔透，略嫌較厚！厚如粉果皮，質感頗腍，缺乏煙韌口感！
炸點篇：煎千層薑汁糕 $12
又有3 件，既特色又抵食！ 看起來質感似年糕，食起來沒有年糕帶有糯米的煙韌，是軟腍的！薑汁加上牛奶，每層蒸，如是者，總數 6 層，很花時間！薑汁味濃，甜味恰到好處！相信凍食會更吸引！
我覺得食物味道不錯，只是質素有待改善！以價錢來說，實在貴了一點！张贴
