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2022-07-13
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麵屋武藏🔸🔸🔸🔸🔸🔸麵屋武藏系東京相當有名氣嘅拉麵店😻相信好多人都食過依間拉麵店，好多地方都有佢嘅分店😽我自己其實亦都系中意食沾麵多過拉麵，更加掛湯同香濃🤩🔸🔸🔸🔸🔸🔸1️⃣ 日本牡蠣拉麵（$108）根據餐牌介紹，湯底選用黃金蠔清湯並熬煮超過6小時，配合日本廣島蠔，啖啖牡蠣的鮮味，再加上廣島產飽滿多肉的蠔肉😍真系正到爆炸💓🔸去左兩次我都系會食依個，太中意食蠔🤤🔸每碗有三隻廣島蠔，好大隻每隻都肥，好新鮮且有海水味🦪🔸成碗湯好鮮甜充滿蠔味，亦唔會太鹹🔸期間限定，每日數量有限，中意食蠔嘅快d去試！😻😻🔸套餐仲有青檸梳打同柳葉南蠻漬✨（$138）🔸柳葉南蠻漬小食只係限apm及武骨相傳分店供應喜愛指數：👻👻👻👻2️⃣ 二刀流沾麵 （$88）佢最出名就系依個沾麵✨有三款湯底選擇，分別系🤍白（香濃豚骨湯）、❤️赤（辛味豚骨湯)、🖤黑（黑蒜豚骨湯）🔸今次我地試嘅系🤍香濃豚骨湯🔸豚骨湯以大量豚骨、小魚乾、貝柱大火熬足10小時，再配上鮮味魚湯製成雙頭湯🔥沾湯十分濃郁，不過相對比較油膩🤣🔸叉燒略為乾身🔸粗麵條Q彈有嚼勁🍜喜愛指數：👻👻👻3️⃣ 牛肝菌雞白湯（$98）根據餐牌介紹，雞白湯以雞肋燉煮而成。經過8小時大火熬煮，
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麵屋武藏系東京相當有名氣嘅拉麵店😻相信好多人都食過依間拉麵店，好多地方都有佢嘅分店😽我自己其實亦都系中意食沾麵多過拉麵，更加掛湯同香濃🤩
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1️⃣ 日本牡蠣拉麵（$108）
根據餐牌介紹，湯底選用黃金蠔清湯並熬煮超過6小時，配合日本廣島蠔，啖啖牡蠣的鮮味，再加上廣島產飽滿多肉的蠔肉😍真系正到爆炸💓
🔸去左兩次我都系會食依個，太中意食蠔🤤
🔸每碗有三隻廣島蠔，好大隻每隻都肥，好新鮮且有海水味🦪
🔸成碗湯好鮮甜充滿蠔味，亦唔會太鹹
🔸期間限定，每日數量有限，中意食蠔嘅快d去試！😻😻
🔸套餐仲有青檸梳打同柳葉南蠻漬✨（$138）
🔸柳葉南蠻漬小食只係限apm及武骨相傳分店供應
喜愛指數：👻👻👻👻
2️⃣ 二刀流沾麵 （$88）
佢最出名就系依個沾麵✨有三款湯底選擇，分別系🤍白（香濃豚骨湯）、❤️赤（辛味豚骨湯)、🖤黑（黑蒜豚骨湯）
🔸今次我地試嘅系🤍香濃豚骨湯
🔸豚骨湯以大量豚骨、小魚乾、貝柱大火熬足10小時，再配上鮮味魚湯製成雙頭湯🔥沾湯十分濃郁，不過相對比較油膩🤣
🔸叉燒略為乾身
🔸粗麵條Q彈有嚼勁🍜
喜愛指數：👻👻👻
3️⃣ 牛肝菌雞白湯（$98）
根據餐牌介紹，雞白湯以雞肋燉煮而成。經過8小時大火熬煮，將骨膠成份和脂肪乳化🔥白濁嘅湯底系特徵，配合香氣濃郁嘅牛肝菌，就變成左養顏美味嘅牛肝菌雞白湯啦😻
🔸超滑身鮮嫩雞胸片🐥
🔸上面有一匙超香濃牛肝菌，配埋雞湯一齊食好夾😻不過如果再多d就更好！
🔸沾湯真系充滿雞肉鮮味🤤香味濃郁但唔油膩
🔸粗麵條一樣都系咁Q彈🍜
🔸旺角分店限定
喜愛指數：👻👻👻
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人均💰：$51-100
時段⌚：午市
服務態度：🌟🌟🌟
環境與衛生：🌟🌟🌟
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