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2021-03-10
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來到牛之鍋，以為只有打邊爐，原來仲有放題！火鍋配料紙主要3 張，數10 款。應有盡有。有丸類，海鮮，精緻食品等，湯底選擇也不少。我覺得火鍋一定要雙拼，有辣有吾辣。任君選擇。個人就選了麻辣和胡椒豬肚湯底。 打邊爐的精髓除了食材新鮮，湯底就係靈魂。 湯底一滾就即刻嚐下湯底， 係足料湯底， 好味道。 湯底可以選擇一人鍋or 大鍋。疫情間如果擔心衛生就可以選擇一人鍋。想法周到。除了填紙外面有配菜和醬料選擇。 除左有蝦，蜆，青口，元貝等等海鮮之外，仲可以選擇極上美國牛，油脂分布平均，值得一讚！有麻辣湯底就一定要選擇蘿蔔，竽絲，䈑筍，薯粉等可以盡吸湯底味道的食材。意料之外的是蘿蔔，沒有蘿蔔絲所以好爽，好甜。夠水份。放題食物就有6張紙，包括熟食，壽司，刺身，甜品等等。刺身新鮮，可以食得出爽口，完全沒有腥味，顏色都是鮮艷，絕對不是存放已久的貨色。而且種類多，一定會適合你。熟食方面亦有非常多選擇，叫了芝士燒蟹蓋，大大個蟹蓋，裏面真的有很多蟹肉，食幾個已經可以回本！仲有串燒等等，都係即叫即燒，新鮮熱辣！而甜品全部都係即叫即製，雖然要等，但確保新鮮！叫了榴連班戟，上枱外皮還是熱的！最愛甜品的我，一次過叫了抹
火鍋配料紙主要3 張，數10 款。應有盡有。有丸類，海鮮，精緻食品等，湯底選擇也不少。我覺得火鍋一定要雙拼，有辣有吾辣。任君選擇。個人就選了麻辣和胡椒豬肚湯底。
打邊爐的精髓除了食材新鮮，湯底就係靈魂。 湯底一滾就即刻嚐下湯底， 係足料湯底， 好味道。 湯底可以選擇一人鍋or 大鍋。疫情間如果擔心衛生就可以選擇一人鍋。想法周到。除了填紙外面有配菜和醬料選擇。
除左有蝦，蜆，青口，元貝等等海鮮之外，仲可以選擇極上美國牛，油脂分布平均，值得一讚！
有麻辣湯底就一定要選擇蘿蔔，竽絲，䈑筍，薯粉等可以盡吸湯底味道的食材。意料之外的是蘿蔔，沒有蘿蔔絲所以好爽，好甜。夠水份。
放題食物就有6張紙，包括熟食，壽司，刺身，甜品等等。
刺身新鮮，可以食得出爽口，完全沒有腥味，顏色都是鮮艷，絕對不是存放已久的貨色。而且種類多，一定會適合你。
熟食方面亦有非常多選擇，叫了芝士燒蟹蓋，大大個蟹蓋，裏面真的有很多蟹肉，食幾個已經可以回本！仲有串燒等等，都係即叫即燒，新鮮熱辣！
而甜品全部都係即叫即製，雖然要等，但確保新鮮！叫了榴連班戟，上枱外皮還是熱的！最愛甜品的我，一次過叫了抹茶雪糕，芒果布甸，涼粉，榴連西米等等，大大舊榴連肉，真擔心老闆會蝕本。
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