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2018-12-27 112 浏览
今日同朋友去左尖沙咀The One 行街買聖誕禮物,行到累就係附近搵食。見到呢間餐廳好多人介紹,一於去試下。一上到去見到餐廳分開兩層,3樓係酒吧 5樓係餐廳,裝修好有風格,有種神秘嘅東方色彩,裡面枱嘅數目唔多,私隱度好高好有格調。 白酒煮蜆蜆肉好新鮮好肥美,每一隻都係冇沙,配埋白酒煮,更加突出蜆肉嘅鮮味。食落好開胃,好適合做前菜,令胃口大增!妃子笑東波 ( 慢煮東波肉配荔枝果涷)東坡肉用左慢煮嘅手法代替傳統山嘅炆煮,令成道菜式變得有咬口,而唔係一味得個淋字。食落亦冇傳統嘅咁肥膩,肥瘦層次分明。用沙律菜及苦瓜配碟,清新嘅感覺平衡番豬肉嘅油脂。慢煮羊膝配腐乳汁呢道菜就好似精緻版本嘅羊腩煲,但用料更講究﹐用左羊膝肉。煮出黎比羊腩更嫩更有羊肉味,仲有響鈴做配菜,吸曬濃郁嘅腐乳汁,好好味!店員仲好細心幫手切開幾份,等我地唔洗自己分得咁辛苦,值得一讚。橫行無忌炒飯呢個炒飯真係幾橫行無忌,用左幾款蟹嘅材料,蟹子蟹肉蟹膏蟹味菇,食落口感好豐富,炒飯粒粒分明。
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今日同朋友去左尖沙咀The One 行街買聖誕禮物,行到累就係附近搵食。
見到呢間餐廳好多人介紹,一於去試下。
一上到去見到餐廳分開兩層,3樓係酒吧 5樓係餐廳,裝修好有風格,有種神秘嘅東方色彩,裡面枱嘅數目唔多,私隱度好高好有格調。

白酒煮蜆
蜆肉好新鮮好肥美,每一隻都係冇沙,配埋白酒煮,更加突出蜆肉嘅鮮味。
食落好開胃,好適合做前菜,令胃口大增!


妃子笑東波 ( 慢煮東波肉配荔枝果涷)
東坡肉用左慢煮嘅手法代替傳統山嘅炆煮,令成道菜式變得有咬口,而唔係一味得個淋字。食落亦冇傳統嘅咁肥膩,肥瘦層次分明。用沙律菜及苦瓜配碟,清新嘅感覺平衡番豬肉嘅油脂。

慢煮羊膝配腐乳汁
呢道菜就好似精緻版本嘅羊腩煲,但用料更講究﹐用左羊膝肉。煮出黎比羊腩更嫩更有羊肉味,仲有響鈴做配菜,吸曬濃郁嘅腐乳汁,好好味!
店員仲好細心幫手切開幾份,等我地唔洗自己分得咁辛苦,值得一讚。

橫行無忌炒飯
呢個炒飯真係幾橫行無忌,用左幾款蟹嘅材料,蟹子蟹肉蟹膏蟹味菇,食落口感好豐富,炒飯粒粒分明。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-20
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐