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2019-11-25
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今年媽咪生日plan咗嚟試呢卅二公館，因為媽咪鍾意食啲有特色嘅菜式，所以呢度會係一個唔錯嘅選擇👍🏻價錢係屬於中高嘅😝一入到黎就先去咗佢個廁所先個廁所設計好靚令我好驚喜🙈☺️我哋book咗枱，所以被安排坐左係一個四人嘅卡位，老實講雖然環境幾好但，係卡位真係有啲窄。喺我哋隔離就擺咗係一個好多毛筆嘅擺設。第一道菜 - 野菌素春卷🥦春卷即叫即炸，上枱時熱辣辣香脆可口，裏面嘅野菌餡料調味適中，呢個作為頭盤嘅點心幾好食唔錯😋第二道菜 - 42天飼養北京烤鴨🐦個名改到咁長其實就真係片皮鴨，要讚嘅係片皮鴨係成隻拎到你面前逐片片出嚟，師傅刀工好好一絲不苟咁👨🏻🍳，完全冇浪費每一個部位。侍應好強調呢個吼鴨係用蘋果木燒嘅所，你係真係會聞到一陣好特別嘅果木香味。烤鴨嘅皮好薄好脆，配埋佢個甜醬加花生醬，咬落去好滿足。☺️唯一唔係幾好嘅係七百幾蚊嘅片皮鴨就算幾好食都好，真心有啲貴性價比唔高。🙈第三道菜 - 紅燒迷你乳鴿🐦燒乳鴿水準正常肉嫩皮脆，我一個人食咗兩隻🤣🤣第四道菜 - 慢煮東坡黑豚肉配蘿蔔糕🐷🥕個人覺得呢道菜幾特別，從來冇諗過可以有呢個配搭。千祈唔好睇佢細細舊，因為佢始終係一舊有肥膏嘅肉再配埋蘿蔔糕，係會令
一入到黎就先去咗佢個廁所先個廁所設計好靚令我好驚喜🙈☺️
我哋book咗枱，所以被安排坐左係一個四人嘅卡位，老實講雖然環境幾好但，係卡位真係有啲窄。喺我哋隔離就擺咗係一個好多毛筆嘅擺設。
第一道菜 - 野菌素春卷🥦
春卷即叫即炸，上枱時熱辣辣香脆可口，裏面嘅野菌餡料調味適中，呢個作為頭盤嘅點心幾好食唔錯😋
第二道菜 - 42天飼養北京烤鴨🐦
個名改到咁長其實就真係片皮鴨，要讚嘅係片皮鴨係成隻拎到你面前逐片片出嚟，師傅刀工好好一絲不苟咁👨🏻🍳，完全冇浪費每一個部位。侍應好強調呢個吼鴨係用蘋果木燒嘅所，你係真係會聞到一陣好特別嘅果木香味。烤鴨嘅皮好薄好脆，配埋佢個甜醬加花生醬，咬落去好滿足。☺️唯一唔係幾好嘅係七百幾蚊嘅片皮鴨就算幾好食都好，真心有啲貴性價比唔高。🙈
第三道菜 - 紅燒迷你乳鴿🐦
燒乳鴿水準正常肉嫩皮脆，我一個人食咗兩隻🤣🤣
第四道菜 - 慢煮東坡黑豚肉配蘿蔔糕🐷🥕
個人覺得呢道菜幾特別，從來冇諗過可以有呢個配搭。千祈唔好睇佢細細舊，因為佢始終係一舊有肥膏嘅肉再配埋蘿蔔糕，係會令人有飽感。先講下舊東坡肉，佢真係炆得好淋好入味，食落其實唔會覺得肥膩。慢煮軟熟嘅東坡肉連埋啲甜甜鹹鹹嘅汁，配埋舊蒸蘿蔔糕，擺入口係會有溶化嘅感覺，好食新奇有驚喜！👍🏻👍🏻😋
第五道菜 - 黑松露醬野菌生菜包🥦🥦
個人覺得呢個菜冇咩特別，味道係估計得到嘅鹹鹹地，有松露醬嘅香味，一個不過不失嘅生菜包。🙈
仲有最後兩樣，分別係炒飯同甜品。兩樣都係好普通、正正常常。雖然我哋一行四人，好似唔算叫咗好多嘢食，但係其實已經好飽、夠哂飯食。😝
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