太興 (八號花園)

瑤柱金菇炆伊麵 $49 配熱奶茶

今天又來太興吃個下午茶，看到餐牌上有款炆伊麵，自小時候已對這種食物有情意結，材料雖是簡簡單單，一些冬菇絲，金菇，瑤柱，芽菜，但配合起來卻很美味。這次的炆伊麵也沒令我失望，材料挺豐富份量足。炆伊麵的芡汁也挺香濃的，味道也不會過鹹，唯一是芡汁的份量過多有點太濕了。價錢也差不多要50元，不過現在即使普通茶餐廳的下午茶餐也超過40元了。熱奶茶照樣保持到水準，茶香奶滑，是到太興必點之一。