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2023-12-16
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講起觀塘食好西，第一時間就會諗起駱駝漆大廈。今晚就揀左<EFG Eat For Green>，主要俾佢個厚切豬扒同埋蜜瓜冰慕名而來。<超厚4CM炸豬扒溫泉蛋配白麵豉豆乳湯麵>黎到EFG必叫之選，豬扒個厚度真係未見過咁厚，啖啖肉，而且好大塊。豬扒炸得香脆，而肉質心諗會唔會咁厚就變得好「鞋」。食落去完全無呢種感覺，我估兩個原因，有機會豬扒用慢煮形式，另外睇純白色的肉色就知塊豬扒質素來貨應該唔錯，所以咁厚都令肉質保持鬆軟。另外配上椰菜絲加埋溫泉蛋可以解膩。最後都未完，隨餐仲有白麵豉豆乳湯麵，湯底比較清，豆乳味相對比白麵豉濃，而麵的份量都幾大。我覺得呢個餐兩個人Share會比較合適。<蜜瓜刨冰配香滑奶蓋>一上枱已經相當吸睛，蜜瓜份量都幾多，最重要夠晒甜，因為食綠色的蜜瓜好多時都驚奶野唔甜，就影響成個享受甜品的心情。內裏主要係刨冰，可以配蜜瓜或者上面的奶蓋一齊食，份量都係算幾大份。<素雞脾>‧<酥炸雞翼>小食試下兩款雞，首先<素雞脾>之前真係未食過，一上枱望落個樣都幾似，食落去原來係炸腐皮卷。腐皮卷外
<超厚4CM炸豬扒溫泉蛋配白麵豉豆乳湯麵>
黎到EFG必叫之選，豬扒個厚度真係未見過咁厚，啖啖肉，而且好大塊。豬扒炸得香脆，而肉質心諗會唔會咁厚就變得好「鞋」。食落去完全無呢種感覺，我估兩個原因，有機會豬扒用慢煮形式，另外睇純白色的肉色就知塊豬扒質素來貨應該唔錯，所以咁厚都令肉質保持鬆軟。另外配上椰菜絲加埋溫泉蛋可以解膩。最後都未完，隨餐仲有白麵豉豆乳湯麵，湯底比較清，豆乳味相對比白麵豉濃，而麵的份量都幾大。我覺得呢個餐兩個人Share會比較合適。
超厚4CM炸豬扒溫泉蛋配白麵豉豆乳湯麵
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<蜜瓜刨冰配香滑奶蓋>
一上枱已經相當吸睛，蜜瓜份量都幾多，最重要夠晒甜，因為食綠色的蜜瓜好多時都驚奶野唔甜，就影響成個享受甜品的心情。內裏主要係刨冰，可以配蜜瓜或者上面的奶蓋一齊食，份量都係算幾大份。
<素雞脾>‧<酥炸雞翼>
小食試下兩款雞，首先<素雞脾>之前真係未食過，一上枱望落個樣都幾似，食落去原來係炸腐皮卷。腐皮卷外脆內軟，炸得岩岩好，加埋個厚度，食落去都幾似係雞肉的質感。而<酥炸雞翼>就炸得鬆脆，炸粉夠薄而保持到內裏雞肉Juicy。另外兩道菜都唔算餣得好鹹，味道岩岩好，兩款都唔錯!
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