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2001-12-17 7 浏览
呢間野有兩樣香港之最: 首先一般的香港人一定忍受不了"面史"湯底的那種咸味, 佢係愈食愈咸個種, 咸到最尾我真係唔想食, 但諗落碗麵咁貴一碗, 最後都係食哂. 其實佢仲有兩種湯底: 豉油和清湯, 如果學個待應話, 三種口味其實都係豬骨湯底的話, 清湯底(即淨豬骨湯底)的話, 可能好D. 第二, 呢間口感係最似日本扎幌麵, 無論湯的濃度(天然的濃, 並非味精的濃), 配料, 份量都極似. 如果你食過扎幌D麵的話, 一定會有返個種感覺. 雖湯味及牛油香味仍差原裝扎幌麵一大截, 但已難能可貴,實值得一試!
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呢間野有兩樣香港之最: 首先一般的香港人一定忍受不了"面史"湯底的那種咸味, 佢係愈食愈咸個種, 咸到最尾我真係唔想食, 但諗落碗麵咁貴一碗, 最後都係食哂. 其實佢仲有兩種湯底: 豉油和清湯, 如果學個待應話, 三種口味其實都係豬骨湯底的話, 清湯底(即淨豬骨湯底)的話, 可能好D. 第二, 呢間口感係最似日本扎幌麵, 無論湯的濃度(天然的濃, 並非味精的濃), 配料, 份量都極似. 如果你食過扎幌D麵的話, 一定會有返個種感覺. 雖湯味及牛油香味仍差原裝扎幌麵一大截, 但已難能可貴,實值得一試!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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