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2018-09-16
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灣仔嘅日月星街除咗街名有詩意街上都真係有好多小店、有特式嘅餐廳呢間鮨月座落於月街，簡單直接以月為名餐廳一隅係落地玻璃窗又有大幅璧畫裝修意外地幾新潮～是夜嘅 omakase 有唔少罕見嘅壽司又係另一驚喜 😃【幼油甘刺身配福岡栗米】幼油甘魚切薄點酸汁食，開胃得嚟魚味都好出至於栗米好多時都係以北海道白粟米奉客但原來福岡栗米都一樣超甜 🌽【岩手蠔】出名大隻，啲肉肥厚第一次係喺東京築地食，當時就係俾佢個巨 size 吸引到！講返呢隻蠔真係入口啖啖肉，味道爽甜 😋而且無美國珍寶蠔咁易膩【縞鰺刺身】即係深海池魚呢個季節食都啱，口感好爽脆值得一提 wasabi 係即磨㗎～【北海道根室海膽】説來慚愧，係第一次食到連殻嘅海膽所以淨係個外形已經好吸引我 😂一羹羹𢳂出嚟食勁過癮呀！【赤鯛壽司】又名真鯛師傅預先調咗味再加上芥末 mustard令到壽司層次更豐富，好食 👍🏻【比壳知壽司】又名的鯛壽司輕輕火炙過，魚嘅肉質較實淨啲，有咬口【平鰺壽司】口感就柔軟啲好似喺個口溶化咁呀，哈哈【蟹膏赤蝦壽司】非常正！🤤蟹膏極之濃郁，個赤蝦又漿口喎係重量級嘅美味【大拖羅壽司】油脂豐腴做壓軸嘅壽司好完美～【吉列豬扒】食咗大量刺身
街上都真係有好多小店、有特式嘅餐廳
呢間鮨月座落於月街，簡單直接以月為名
餐廳一隅係落地玻璃窗又有大幅璧畫
裝修意外地幾新潮～
是夜嘅 omakase 有唔少罕見嘅壽司
又係另一驚喜 😃
【幼油甘刺身配福岡栗米】
幼油甘魚切薄點酸汁食，開胃得嚟魚味都好出
至於栗米好多時都係以北海道白粟米奉客
但原來福岡栗米都一樣超甜 🌽
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第一次係喺東京築地食，當時就係俾佢個巨 size 吸引到！
講返呢隻蠔真係入口啖啖肉，味道爽甜 😋
而且無美國珍寶蠔咁易膩
【縞鰺刺身】即係深海池魚
呢個季節食都啱，口感好爽脆
值得一提 wasabi 係即磨㗎～
【北海道根室海膽】説來慚愧，係第一次食到連殻嘅海膽
所以淨係個外形已經好吸引我 😂
一羹羹𢳂出嚟食勁過癮呀！
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【赤鯛壽司】又名真鯛
師傅預先調咗味再加上芥末 mustard
令到壽司層次更豐富，好食 👍🏻
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壽司輕輕火炙過，魚嘅肉質較實淨啲，有咬口
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【平鰺壽司】口感就柔軟啲
好似喺個口溶化咁呀，哈哈
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蟹膏極之濃郁，個赤蝦又漿口喎
係重量級嘅美味
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【大拖羅壽司】油脂豐腴
做壓軸嘅壽司好完美～
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【吉列豬扒】
食咗大量刺身壽司到熟食喇
個豬扒炸得好好，外脆內軟！
豬扒好滑完全唔嚡，無諗過整得咁好食 🐷
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起咗骨、釀咗明太子嘅雞翼鹹辣惹味
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【雜錦天婦羅】
天婦羅有茄子、南瓜同大蝦 🍤
繼續係好 generous 嘅 portion
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【蕎麥冷麵】
soba 好清新，食到最後都清得哂，哈哈！
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甜品係真嘅自家製雪葩，揀咗柚子味同益力多味
兩者都係酸酸甜甜可以解下膩
张贴
