堂記腸粉專門店 (已結業)

是夜與友人在佐敦想一試人氣腸粉店。約九時後到。 見長長人龍，心想希望係值得等喇！粥。只有鴨腎菜乾豬骨粥同柴魚花生豬骨粥選擇，因為友人不吃鴨腎所以點了 柴魚花生豬骨粥 - 粥身軟綿綿帶有果皮甘香味。 豬骨疑似用上燒豬骨， 所以帶有鹹香味 豬膶腸粉 – 豬膶切厚條。 豬膶爽口 ，不會又腍又粉。 蝦米腸粉 - 雖用上大量蝦米， 但不覺有蝦米香味。友人話可能蝦米未經油爆香， 所以欠缺了蝦米該有的香味。腸粉皮有米香味，皮薄滑溜。用上大量餡料，感覺絕無欺場! 軟綿綿粥配有米漿味腸粉。雖然食肆環境一般，座位狹窄。但食物質素同服務員態度都可以彌補不足。