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2019-12-11
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日街靜靜的，是個不錯的吃飯地方。餐牌不多選擇，簡單易選。Lotus Roots Chip炸得香口而不油膩。配蕃茄粒、洋蔥碎和牛油果醬，幾清新。Shrimp Toast普通，蝦咬下去有點乾硬，似蝦乾。多士只有外圍脆，中間韌。配暖暖的三文魚籽，添點汁和濕度。Comte and Goat Cheese, honey madelaines全晚最好吃。兩種芝士口感，配小蛋糕，幾有趣。Roasted Heirloom Root Vegetable Salad幾爽，但不合口味，全碟打包。Foie Gras stuffed chicken wings見到配sweet and sour sauce, 跟油份幾夾，原來是蕃茄汁，零特別。釀了鵝肝的雞翼，一切下去，流出大量黃色的油，雞油加鵝肝油，超誇張。不理了，照吃，味道都可以。雞皮很脆。沒有點過汁，不需要。RibeyeMedium rare，煎得可以，中間深紅。不過肉的質素只屬一般，肉味普通。伴碟的菜莖乾硬，但葉焗得乾脆。Dark Chocolate牛奶雪糕奶味很濃，不錯。朱古力夠濃，不會太甜，餅底夠厚，都可以。鹹蛋黃撻夠特別，但味道麻麻，只有偶爾的鹹蛋黃
餐牌不多選擇，簡單易選。
Lotus Roots Chip
炸得香口而不油膩。配蕃茄粒、洋蔥碎和牛油果醬，幾清新。
Shrimp Toast
普通，蝦咬下去有點乾硬，似蝦乾。多士只有外圍脆，中間韌。配暖暖的三文魚籽，添點汁和濕度。
Comte and Goat Cheese, honey madelaines
全晚最好吃。兩種芝士口感，配小蛋糕，幾有趣。
Roasted Heirloom Root Vegetable Salad
幾爽，但不合口味，全碟打包。
Foie Gras stuffed chicken wings
見到配sweet and sour sauce, 跟油份幾夾，原來是蕃茄汁，零特別。
釀了鵝肝的雞翼，一切下去，流出大量黃色的油，雞油加鵝肝油，超誇張。不理了，照吃，味道都可以。雞皮很脆。沒有點過汁，不需要。
Ribeye
Medium rare，煎得可以，中間深紅。不過肉的質素只屬一般，肉味普通。伴碟的菜莖乾硬，但葉焗得乾脆。
Dark Chocolate
牛奶雪糕奶味很濃，不錯。
朱古力夠濃，不會太甜，餅底夠厚，都可以。
鹹蛋黃撻夠特別，但味道麻麻，只有偶爾的鹹蛋黃味。
全場被訂座。Over rated.
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