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2022-03-22
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位於上環蘇杭街的人氣車仔麵,長期午飯時間都見人等位或等外賣的人。呢間鋪頭某些配菜選擇要10蚊以上,而且有設最低消費40蚊。米線,加腩汁、麻辣(小辣)揀咗3餸:咖喱魷魚,咖喱牛柏葉,鹵水豬頸肉每樣配料都算大件,份量不算太少。咖喱魷魚和牛柏葉用上店舖特製咖哩醬,但味道算正常發揮,未有好特別的感覺。豬頸肉橫切厚薄適中,咬口有爽口感覺。湯底配上特製麻辣醬,雖說小辣但有後勁那種辣不能輕視。整體來說40多港幣一碗車仔麵唔算好抵食,但欣賞店舖要求即叫即整,客人到步先向廚房落單,確保每碗麵熱辣辣送上,所以等外賣要預留多少少時間就好。
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