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2019-11-26
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今晚約咗阿妹去銅鑼灣行街，行到攰攰哋，就去糖街附近搵野食，經過這店，被門口的甜甜圈🍩吸引，原來這店是一間印尼餐廳店舖唔大，所以晚飯時間，都幾多人，當中都有印尼人，外國人幫襯店員全部係印尼人，態度非常有禮，老闆亦都非常親切，會親自去介紹哩度好食嘅嘢，同時也好細心地介紹必食之選，食物品種有好多選擇，有主食、飯類、串燒、小食、連花膠都有得食我地叫左必食推介的班蘭雞尖塔飯，半打串燒白鱔，印尼小食拼盤串燒白鱔，先聞到好香燒烤味，白鱔肥美，肉質彈口，唔使蘸汁，都非常美味，跟一個有少許辣的汁，蘸辣汁食，可減少食鱔的肥腻感班蘭雞尖塔飯，老闆話個飯可轉其他口味，如黃薑、椰汁、或白飯，（但如果本身個餐係白飯，要較換其他有味飯，就要加錢），但哩間鋪名叫班蘭葉，所以我地都係要班蘭口味，個飯似尖塔形，入口有微微班蘭同椰漿香味，雞已去骨，熟成度剛好，肉質嫩滑，跟兩個醬汁，一個醬油，一個係蒜蓉，蘸左更好味印尼小食拼盤，有秋葵、豆腐、雞翼、茄子、炸雞，全部即炸，香脆可口，尤其係炸雞，肉質都仲幾juicy老闆會好似朋友，會問我地啲嘢好唔好食，阿妹就讚佢哩度食物，同佢地唔同辣度的醬汁，食物蘸左辣味醬汁後，可刺激味蕾，豐富
店舖唔大，所以晚飯時間，都幾多人，當中都有印尼人，外國人幫襯
店員全部係印尼人，態度非常有禮，老闆亦都非常親切，會親自去介紹哩度好食嘅嘢，同時也好細心地介紹必食之選，食物品種有好多選擇，有主食、飯類、串燒、小食、連花膠都有得食
我地叫左必食推介的班蘭雞尖塔飯，半打串燒白鱔，印尼小食拼盤
串燒白鱔，先聞到好香燒烤味，白鱔肥美，肉質彈口，唔使蘸汁，都非常美味，跟一個有少許辣的汁，蘸辣汁食，可減少食鱔的肥腻感
班蘭雞尖塔飯，老闆話個飯可轉其他口味，如黃薑、椰汁、或白飯，（但如果本身個餐係白飯，要較換其他有味飯，就要加錢），但哩間鋪名叫班蘭葉，所以我地都係要班蘭口味，個飯似尖塔形，入口有微微班蘭同椰漿香味，雞已去骨，熟成度剛好，肉質嫩滑，跟兩個醬汁，一個醬油，一個係蒜蓉，蘸左更好味
印尼小食拼盤，有秋葵、豆腐、雞翼、茄子、炸雞，全部即炸，香脆可口，尤其係炸雞，肉質都仲幾juicy
老闆會好似朋友，會問我地啲嘢好唔好食，阿妹就讚佢哩度食物，同佢地唔同辣度的醬汁，食物蘸左辣味醬汁後，可刺激味蕾，豐富食物的味道
最後，老闆畀咗佢地既秘製蝦糕辣醬我地試，入口真係有點蝦糕的咸香同辣味，阿妹話這個醬最正
飲品叫左香茅椰糖薑蜜，裏面有新鮮的香茅同薑片，香茅同薑味唔會太重，入口甜甜的，因香茅有預防治療感冒、散寒利濕、同清除疲勞之效，所以係幾適合現在既天氣飲用
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