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2018-03-29
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會再encore既居酒屋 裝修cozy有日本居酒屋feel 嘅餐廳, 當然還有不少日本地道名酒, 先點了Suntory Half & Half，即黑啤＋白啤，味道好特別，減低了一般黑啤苦澀味但比一般白啤重麥味，容易入口，用來配搭串燒等居酒屋美食真係一絕！ 再來南高梅原酒，梅味十分濃郁，加了冰後不太甜 花魚燒一夜干燒得金黃，魚皮有一點點的焦味，魚肉嫩滑，有碗鏗魚醬汁，微酸，好夾，完全唔腥 北海道蟹場拉麵熱辣辣上枱，而碗中還奉上熱石，一直保持溫度，喺熱石附近嘅湯都係滾住。湯底質感濃厚，還有溏心蛋，橙色蛋黃係流心狀，富蛋香，沾滿口腔，而蛋白好滑，又入味，美味。難怪眼見附近客人都會order拉麵 燒牛舌牛舌係我既最愛，薄薄地都燒得好香，再加上燒汁，好夾
裝修cozy有日本居酒屋feel 嘅餐廳, 當然還有不少日本地道名酒, 先點了Suntory Half & Half，即黑啤＋白啤，味道好特別，減低了一般黑啤苦澀味但比一般白啤重麥味，容易入口，用來配搭串燒等居酒屋美食真係一絕！
再來南高梅原酒，梅味十分濃郁，加了冰後不太甜
花魚燒一夜干
燒得金黃，魚皮有一點點的焦味，魚肉嫩滑，有碗鏗魚醬汁，微酸，好夾，完全唔腥
北海道蟹場拉麵
熱辣辣上枱，而碗中還奉上熱石，一直保持溫度，喺熱石附近嘅湯都係滾住。
湯底質感濃厚，還有溏心蛋，橙色蛋黃係流心狀，富蛋香，沾滿口腔，而蛋白好滑，又入味，美味。難怪眼見附近客人都會order拉麵
燒牛舌
牛舌係我既最愛，薄薄地都燒得好香，再加上燒汁，好夾
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