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2019-05-19
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今日經朋友介紹，來哩間專門食蠔的餐廳作為我們的晚餐，呢間西餐廳聽朋友說係以食蠔出名，除了蠔，仲有其他好新鮮嘅時令海鮮供選擇，朋友拍板叫左個海鮮拚盤，一上枱，貼心的職員會介紹蠔的品種，同埋食法，職員仲會根據蠔嘅濃淡程度，去按順序介紹比我們，等我們食到最好的蠔，職員介紹的步驟是先食1.HONEY POINT 2. FINE DE CLAIRE VERIES 3.LAMBERT同埋4.MAJESTICHONEY POINT味道淡，但也有清清的蠔味，FINE DE CLAIRE VERIES是法國蠔，開始比較有重的蠔味，LAMBERT就開始食到蠔的鮮美，肉質也比較實一點.MAJESTIC真的最好的尾段，濃濃的海水味加埋蠔味，口中也有回甘的蠔味，另外仲有埋地中海紅蝦，食下時有好多膏，肉質比較實CHERRY STONE CLAMS就爽口無比，另外帶子鮮甜爽口，食一口真的啖啖肉，好滿足，仲有最開心的一板海膽，加埋職員給上的紫菜食，真的最高的享受，海膽唔會有苦味另外活赤貝食下時，鮮甜爽口，同埋最後的SAMPI，也是爽口無比，哩個海鮮拚盤真的食得好滿足，真心比起酒店的海鮮拚盤仲要高質素，同埋他會給埋新鮮
朋友拍板叫左個海鮮拚盤，
一上枱，貼心的職員會介紹蠔的品種，同埋食法，
職員仲會根據蠔嘅濃淡程度，去按順序介紹比我們，等我們食到最好的蠔，
職員介紹的步驟是先食1.HONEY POINT 2. FINE DE CLAIRE VERIES 3.LAMBERT同埋4.MAJESTIC
HONEY POINT味道淡，但也有清清的蠔味，
FINE DE CLAIRE VERIES是法國蠔，開始比較有重的蠔味，
LAMBERT就開始食到蠔的鮮美，肉質也比較實一點
.MAJESTIC真的最好的尾段，濃濃的海水味加埋蠔味，口中也有回甘的蠔味，
另外仲有埋地中海紅蝦，食下時有好多膏，肉質比較實
CHERRY STONE CLAMS就爽口無比，
另外帶子鮮甜爽口，食一口真的啖啖肉，好滿足，
仲有最開心的一板海膽，加埋職員給上的紫菜食，真的最高的享受，海膽唔會有苦味
另外活赤貝食下時，鮮甜爽口，同埋最後的SAMPI，也是爽口無比，
哩個海鮮拚盤真的食得好滿足，真心比起酒店的海鮮拚盤仲要高質素，
同埋他會給埋新鮮的WASABI，證明哩間野真的做得好有心機
之後同朋友點左個職員介紹的龍蝦忌廉炒旦
龍蝦忌廉炒旦加埋兩件蒜容包同埋沙律菜，
一口龍蝦忌廉炒旦，一口蒜容包，龍蝦忌廉炒旦香滑無比，加埋蒜容包真的好高的享受，
另外沙律菜好新鮮，
鵝肝多士，
鵝肝食下時，煎得剛好，見到油加在黑醋在底的麵包上，一口鵝肝一口麵飽，真的好滿足,好幸福~
最後點了個龍蝦炒意粉，作為同朋友晚餐的ENDING，龍蝦肉爽口彈牙，意粉熟度剛好，味道唔錯，
朋友同我也食得好滿足，
最"蠔"的一餐，真的給我和朋友最"蠔"的晚上，
職員在我們差不多食完後，也會主動問我們的食品如何，
另外職員也同我們說，他們的海鮮拼盤會做埋到會服務，
可以ORDER他們的海鮮拼盤在OFFICE,HOME都食到，
真的好有心思的想法。值得支持!
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