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2025-07-02
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太古「天天海南雞」，個個都諗佢哋嘅招牌雞飯，但識食嘅老饕私心推介，一定係佢哋嘅 「即炸蠔餅」！呢碟炸蠔餅絕對係隱藏大佬，食過一次就返唔到轉頭，理由有三：1. 蠔仔多到唔使錢？粒粒爆汁超新鮮！一上枱就嚇親人—成塊餅鋪滿肥嘟嘟嘅蠔仔，咬落去「卜」一聲爆汁，鮮甜到好似啱啱撈上岸！絕對冇偷工減料，每啖都係「蠔多過粉」，啖啖肉勁滿足，海鮮迷必試！2. 脆到似食薯片！神級火候零油膉味佢哋嘅炸功真係無得輸！外層金黃酥脆，咬落「咔嚓」聲響到隔離枱都聽到，但入面保持濕潤軟糯，完全唔會硬邦邦。最正係瀝油瀉得夠乾，食多幾件都唔覺膩，熱辣辣上枱仲有煙冒出，邪惡到停唔到口！3. 獨門魚露 + 辣椒醬！點一滴鮮味爆炸跟碟嘅琥珀色魚露同自家辣醬先係靈魂！魚露鹹香帶甜，吊出蠔仔嘅海洋味；辣醬微酸開胃，中和油膩感。兩樣撈埋點蠔餅，味道即刻升呢，唔點真係走寶呀～即叫即炸，等15分鐘都值！預早落單避開人潮。建議3-4人分享，因為份量勁大（成個披薩咁闊！），留肚食埋海南雞更完美。蠔鮮、脆爆、唔油膩，性價比高過晒連鎖店！食海南雞之餘，記住加單呢碟「蠔餅界天花板」，包你食完豎起大拇指：「原來你先係主角！」
1. 蠔仔多到唔使錢？粒粒爆汁超新鮮！
一上枱就嚇親人—成塊餅鋪滿肥嘟嘟嘅蠔仔，咬落去「卜」一聲爆汁，鮮甜到好似啱啱撈上岸！絕對冇偷工減料，每啖都係「蠔多過粉」，啖啖肉勁滿足，海鮮迷必試！
2. 脆到似食薯片！神級火候零油膉味
佢哋嘅炸功真係無得輸！外層金黃酥脆，咬落「咔嚓」聲響到隔離枱都聽到，但入面保持濕潤軟糯，完全唔會硬邦邦。最正係瀝油瀉得夠乾，食多幾件都唔覺膩，熱辣辣上枱仲有煙冒出，邪惡到停唔到口！
3. 獨門魚露 + 辣椒醬！點一滴鮮味爆炸
跟碟嘅琥珀色魚露同自家辣醬先係靈魂！魚露鹹香帶甜，吊出蠔仔嘅海洋味；辣醬微酸開胃，中和油膩感。兩樣撈埋點蠔餅，味道即刻升呢，唔點真係走寶呀～
即叫即炸，等15分鐘都值！預早落單避開人潮。
建議3-4人分享，因為份量勁大（成個披薩咁闊！），留肚食埋海南雞更完美。
蠔鮮、脆爆、唔油膩，性價比高過晒連鎖店！食海南雞之餘，記住加單呢碟「蠔餅界天花板」，包你食完豎起大拇指：「原來你先係主角！」
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