天天海南雞飯 (太古城中心)

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同朋友去太古城 IKEA 買野，行完就去咗呢間米芝蓮必比登推介嘅「天天海南雞飯」食晚餐。餐廳裝修精緻，地方闊落，環境舒適。食物以散點為主，由招牌海南雞、麵食、小吃，以至點心、甜品等，一應俱全。天天海南雞，海南雞跟足新加坡總店嘅做法，以白羽雞烹製，雞皮爽薄，雞肉嫩滑，入口雞味好濃郁，加上已全部去晒骨，配自家秘製醬汁吃，非常惹味！另外佢哋嘅雞油飯亦做得很有水準，飯呈淺黃色，粒粒油潤，吃起嚟口感乾爽又帶香味。九製陳皮火焰黑金叉燒，叉燒上桌時，店員會即席喺客人面前以火槍燃點，即時火光熊熊，視覺效果一流！食落肉質果然與別不同，入口軟腍鬆化，既有煙燻香氣，又帶點玫瑰露香，令人食指大動！咖央醬炸饅頭，饅頭炸到金黃色，熱辣辣，蘸點香甜軟滑嘅咖央醬吃，每一啖都係味覺享受。芒果糯米飯以心心造型上碟，賣相很精美，椰漿濃厚順滑，糯米飯煙韌微甜，與時令芒果相輔相成，入口味道一流！新加坡原味豆腐花，豆腐花質感好滑，豆味濃郁，甜度適中，口感不俗。

今日同朋友去咗太古城中心嘅「天天海南雞飯」開餐，試咗幾款招牌菜，整體來講有驚喜！😍🐔天天海南雞（中份）🔥主角登場！雞肉真係做到「骨都有味」嘅境界，皮爽肉嫩💯。最正係佢哋嘅三色醬——黑豉油濃郁、薑蓉辛香、辣椒醬醒胃，點咩醬都咁夾😋。中份份量夠2-3人share，抵食！🔥火焰石燒沙嗲串串🍢上枱時店員即場點火，視覺效果滿分！👏沙嗲醬花生香超突出，帶微微辣勁，雞肉同豬頸肉串都醃得入味。石燒keep住串串溫度，食到尾都係熱辣辣😆。🍈杏汁木瓜花膠燉雞湯🍲呢個湯真係女士恩物！杏汁味濃但唔澀，木瓜燉到融化晒，花膠厚身又彈牙，飲完成個胃暖笠笠☺️。睇得出真材實料，$68一碗絕對值回票價👍。🇸🇬新加坡原味豆腐花加美祿🍫一上枱就聞到陣陣豆香，豆腐花質地滑到好似絲綢咁，入口即化！✨加埋美祿粉有種童年回憶嘅味道💛。凍食好清爽，做前菜或者甜品都一流！總評🌟環境乾淨企理，服務貼心，人均$200左右食到咁高質新加坡菜，會再encore！特別推薦海南雞，同埋記得留肚試豆腐花～

行過太古城，見到天天海南雞，以為剩係得雞食，點知遠遠不止！天天海南雞，果然係星加坡名物，肉質嫩，雞皮滑，配上黑醬油，滋味爆燈。美祿豆花，極具衝擊，每口又粉又甜的美祿，加上又香又滑的豆花，雙倍滋味。黑醬油炒蘿蔔糕，濃濃黑醬油炒方塊蘿蔔糕，濃香非常，配上少許辣椒菜脯脆芽菜，獲氣滿分，十足hawker centre 風味。用傳統北京景泰藍銅鍋上豬肉肉骨茶，非常特別。 豬龍骨非好淋，一落筷子就散，好入味，亦有層次分明的五花肉同豬肚，仲有好多配粒，又配有米粉同芽菜，勁豐富。芒果糯米飯份量多，椰漿淋上脆脆椰絲，煙韌糯米飯配香甜芒果，為一餐作結。

太古城中心來了一間新開由新加坡過江龍的「天天海南雞」，這間店是星加坡連續多年來米之蓮推介，主打正宗海南雞與地道南洋風味，一於到來朝聖一下。🤤🤩🐥✨ 天天海南雞（$169），作為店裡的招牌鎮店之作。海南雞白滑皮薄而有光澤，肉質彈牙，入口帶點雞油香氣和油潤，店舖秘製的三款醬汁（醬油、辣椒醬和薑蓉）很入味足料，食海南雞前加入幾滴青檸汁，多了份酸香餘韻，令人回味。🐥🌶️✨ 牛肉骨茶小火鍋（$169），肉骨茶中的蒜蓉和胡椒味道很濃厚，也有藥膳的味道，夏日去濕一流的湯水推介。內裏也有不少的配料，包括牛腩、牛筋、牛丸、冬菇和枝竹等。可以先每人喝兩碗湯，之後店員會在添加肉骨茶，再用來煮湯米粉，相當飽肚。🥩🍲✨ 椰奶炸龜苓膏（$49），傳統龜苓膏外層炸至金黃酥脆，再淋上濃郁椰奶，先甜後苦，清甜不膩，是一款很有特色創新甜品作。🥥🐢

原來太古城都開左天天海南雞飯，梗係要試下啦！果然冇令我哋失望😋🔶火焰石燒魷魚鬚：餐廳夠哂儀式感，即場燒俾大家睇。魷魚夠哂爽口，配埋醬汁夠哂開胃。🔶鴨胡椒羅氏蝦粉絲煲：第一次食依款蝦。原來佢係頭大身細，個樣幾得意。一咬蝦頭，蝦膏爆哂出黎，非常驚喜！蝦肉一d都唔梅，配埋粉絲好食。🔶豆漿海南雜菜煲：食左唔少heavy野，當然要清一清腸胃啦。雜菜煲夠哂足料，豆漿湯底豆味濃郁，都好夾！🔶班蘭汁椰奶鱈魚：原來係炸鱈魚粒。餐廳炸得非常香脆，咬落去仲有陣陣椰奶香。鱈魚都好滑!

最近見到好多人去新加坡睇演唱會🎤今日留喺香港新加坡菜都感受下氣氛🥹呢間米芝蓮推介嘅餐廳水準有保證❤️裝潢還原到新加坡到地嘅感覺好Exotic🌴口味同樣正宗有熱帶風情值得一讚😜⭐️ 海南沙律 🥗印象中嘅沙律好唔同用上士多啤梨同埋番石榴🍓 口味酸中帶甜好開胃🍍加上話梅好有南洋嘅風味🇲🇾⭐️ 酥炸椒鹽板豆腐 🧆酥脆得黎帶種濃郁嘅豆香🫘配上醬油嚟食好惹味🖤⭐️ 天天燒雞 🍗之前食過馳名嘅海南雞今次就試新嘢🤣 燒雞帶格外的香氣🔥 雞肉一貫嫩滑出色🐔⭐️ 新加坡福建蝦麵 🦐炒麵充滿鑊氣同埋醬油香🤤配上大蝦同埋蠔仔份量好豐富好新鮮🦪

我覺得美食App上對這間餐廳的評價很不公平，菜品質量根本配不上它的價格。果然很貴 - 大約300元一份雞，25元一碗飯，隨便一個普通菜都要100-200元。我知道它貴，但還是會來，因為我期待好的味道和優質服務。但現在我覺得還不如去茶餐廳。服務員態度很差 - 不只是說話內容，連語氣都讓我覺得每次和他交流都是在打擾他。更糟的是，全程都有一隻蒼蠅在我餐桌周圍飛來飛去，非常煩人又噁心。我還在雞肉下面發現了一小段牙籤包裝紙！這讓我懷疑到底是餐碟沒洗乾淨，還是廚師故意放的。當我叫服務員來看時，他連道歉都沒有，只是敷衍地問要不要換一份。我拒絕後，他竟然用沒洗過的手直接去拿那包裝紙，差點就碰到雞肉了。菜品拍照是好看的，但味道真的很一般。那份雞絕對不值300元，就連100元都嫌貴，肉質太差了。雖然醬料和雞湯還算可以，但吃完後覺得很口渴。叉燒太肥，蝦也不新鮮。整體體驗就像是茶餐廳的水平，卻要付酒店的價格。我剛剛去過新加坡，沒時間去熟食中心，所以才會來這裡。記得十年前在Maxwell吃過這間店，當時就已經很一般，但至少和熟食中心的價格匹配。我也試過九龍Elements商場那間分店，還算合理。這是我第三次來這

Dinner at Tian Tian! This is a michelin guide restaurant, very popular south east cusine restaurant.the vibe for this restaurant is very nice, and the environment looks cozy, spacious, and a nice way to enjoy your evening. We ordered a few dishes, the first being Crispy salt and pepper tofu. The texture is unique! its quite crispy on the outside but then very soft in the inside. a good start to the dinner with its nice savory taste, but not too strong too! Then we had the black soya sauce turnip

最近來到了「天天海南雞」，這是一家以海南雞飯聞名的小店。在新加坡的市場打響名堂，也是米芝蓮推介。座位舒服，這次我點了幾道特色菜。天天海南雞首先當然要提到招牌的海南雞。雞肉鮮嫩多汁，皮膚滑順，配上特製的醬油和辣椒醬，味道恰到好處。天天海南雞中份：雞肉嫩滑得嚟都仲keep到微微彈性，皮爽肉鮮，加埋濃郁黑醬油同酸辣薑蓉，一啖就食到正宗新加坡風味！油飯雞和飯都是缺一不可。我不能不提的就是油飯。這道傳統的佳餚米粒分明，香氣撲鼻。每一口都能感受到濃厚的滋味，重點是好乾身！油飯香而不膩，完美配搭！黑醬油炒蘿蔔糕蘿蔔糕炒得十分有鑊氣，配上甜醬油和其他料頭好惹味。蘿蔔糕食到一粒粒白蘿蔔，幾鮮甜，應該是新加坡一種特色的街頭小食。串燒拼盤接下來是串燒，串燒比較失望。本以為是鐵板上後來只是店員用火槍儀式地燒了幾下。另外不是燒的，炭燒感覺不強，好像是油炸一樣，所以食落去係脆口的。對串燒有要求的人要注意！黑胡椒羅氏蝦粉絲煲一揭煲蓋，黑胡椒香氣撲鼻！羅氏蝦隻隻手掌咁大，蝦肉爽甜彈牙，食落好惹味！最正係啲粉絲，吸盡蝦膏同醬汁嘅精華，真係最後一啖都要食埋豆花奶茶再來是飲品豆花奶茶，這是一道特別的甜品和飲品。豆花滑嫩，搭

今日收工去咗食呢間天天海南雞飯我哋兩個人嗌咗四樣嘢食再加碗飯 恐龍美祿（凍）$35咖央醬炸饅頭（4個）$39喇沙海鮮小火鍋（份） $189天天海南雞（中份）（份）$169白飯/碗（碗）$19以呢個價錢喺市區食到人氣新加坡過江龍，抵呀！———————————————————————天天海南雞（中份）+白飯海南雞好滑好新鮮，一啲都唔「鞋」，仲有三種醬汁俾我哋蘸，包括黑豉油、薑蓉、同我最愛嘅酸甜辣醬，好惹味同開胃！——————2. 喇沙海鮮小火鍋超級濃嘅喇沙湯底，小火鍋有魚蛋、魚片、蝦、魷魚、青口等等，好足料，重點個煱開始乾嘅時候，店員係加湯而唔係加水！加分加分！—————————3. 咖央醬炸饅頭炸饅頭好香，個醬唔會太甜，淨係個醬已經值得我下次再返嚟幫襯—————————-4. 恐龍美祿（凍）嗌嘢飲我掙扎咗好耐，始終嗌咗咁多邪惡嘅美食，本身有諗過不如飲杯熱茶算，但最後都係敵不過兒時回憶嘅誘惑！決定飲杯N年冇飲嘅美祿！一飲，果然係童年嘅味道！總結，大滿足，會再幫襯！

最近來到了位於太古城的天天海南雞飯，這是一家來自新加坡的米芝蓮餐廳。餐廳的裝修精緻，環境舒適，讓人一進門就感受到一種溫馨的氛圍，適合與朋友或家人聚餐。我們點了幾道招牌菜，包括中份的天天海南雞配雞油飯、蒜香西蘭花苗、酥炸椒鹽板豆腐以及火焰石燒沙嗲串串。首先有招牌菜天天海南雞，肉質鮮嫩多汁，雞皮滑順，搭配特製的醬油和酸辣醬，味道相得益彰。雞油飯則香氣四溢，配上嫩滑的海南雞，讓人忍不住想多吃幾口。整體來說，是此次用餐的亮點。蒜香西蘭花苗色澤鮮豔，口感清脆，蒜香味十足。搭配上點綴的紅辣椒，不僅增加了視覺效果，還提升了風味，讓人感到非常惹味。酥炸椒鹽板豆腐外脆內嫩，椒鹽的調味恰到好處，讓人一口接一口，是所有食客的美味選擇。火焰石燒沙嗲串串的肉質鮮嫩，分別有豬、牛、雞，搭配特製的沙嗲醬，口感極佳。店員在串燒上枱後再輕微用火燒，令燒烤的香氣與調味的完美融合，讓人回味無窮。總括來說，天天海南雞飯不僅提供了美味的食物，還有著舒適的用餐環境，是一個值得推薦的餐廳。如果你喜歡新加坡的美食，這裡絕對不容錯過！

天天海南雞飯是新加坡米芝蓮推介餐廳，，除了是米芝蓮推介之外，招牌海南雞飯更被當地旅遊局譽為3大雞飯。香港店的海南雞跟足總店做法。餐廳裝潢雅緻，座位寬敞舒適。天天海南雞大份：雞肉全去骨，方便食用，雞肉鮮嫩有雞味，雞皮爽薄不肥。 配搭三款醬汁，新加坡黑豉油稠身香醇，辣汁辣味比較重，薑蓉清香不太辣。雞油飯一鍋：上枱便聞到油飯香味，帶淺黃色，蒜香味濃，粒粒分明帶油香，有咬口又不會過硬。酥炸椒鹽板豆腐:金黃色外皮酥脆帶點鹹香，咬開就能嘗到板豆腐紮實綿密的口感。新加坡原味豆腐花：豆腐花入口即溶猶如豆漿般滑溜，口感綿密順滑。

天天海南雞飯係新加坡過江龍，主打海南雞飯🐔，太古分店餐廳環境超典雅又舒服，入到去即刻feel到好自在😌呢度啲菜式全部用新鮮食材，加埋地道風味，未食已經好有期待感!首先一定要講下佢哋嘅招牌——天天海南雞拉燒雞🥇！雞肉細心處理過，成隻雞又嫩又多汁，雞皮油亮亮，帶住淡淡香味😋。點埋薑蒜醬汁，雞肉嘅鮮甜同醬香完美融合，真係食完一次就會愛上！ 食得出廚師嘅用心同專業👏跟住要推介黑醬油蘿蔔糕！外層煎到金黃香脆，入面仲保持到滑嫩口感。黑醬油嘅鹹香配埋蘿蔔糕淡淡甜味，兩種味道撞埋一齊，層次感超豐富，每一啖都好有驚喜🤤之後一定唔可以錯過黃金雞脆骨🍗！脆骨炸到金黃酥脆，咬落去好香口，配埋特製醬汁，好惹味，完全停唔到口值得Encore 的一餐👍🍽️

We want to have chicken for dinner. Therefore, we go to Tian Tian Hainanese Chicken Rice again. We love the chicken here so much. We order Tian Tian Hainanese Chicken, Singapore Hokkien, Prawn Mee, Soup Dumplings, Crispy Salt and pepper tofu, Black Gorden Char Siu. The chicken is as good as usual, soft and tasty. The char siu is special, waiter uses the fire to create smoked favor. Dumplings contains lots of soup. The tofu is perfectly cooked, crispy outside. The noodles are not oily. All the fo

約朋友放工到太古城行街，係朋友推介下，得知太古城有一家質素好高既海南雞飯店，所有來品嘗下餐廳店面幾闊落，服務同上菜非常週到😊🔸火焰石燒沙嗲串串串串肉質鮮嫩多汁，外層稍帶焦香，口感層次豐富🤤沙嗲醬香氣濃郁，非常適合邊吃邊聊的場合🔸天天海南雞 這款海南雞皮滑肉嫩，雞肉鮮甜的原味令人讚嘆，滲入陣陣香濃雞油😋搭配的三款醬料，辣椒醬、姜蓉與甜醬油各有特色，尤其是辣椒醬的微辣酸甜，為整體味道增添了層次🔸鮮無花果燉雞湯 湯色清潤，無花果的天然果香與雞肉的鮮美完美融合無花果的甜味恰到好處😻🔸參巴辣椒炒通菜 🌶️通菜葉嫩梗脆，吸收了辣椒醬的鹹辣，滋味濃郁🤤