Sift Patisserie (已結業)

今曰有同事要離職，估唔到她留下一份甜美的散水餅給我們。這散水餅是我見過最美的，每一件都十分精美，每一件都叫人賞心閲目, 一如藝術品一様。這件朱古力旦糕$48是我食過第二最好的，最好的在pierre. 這朱古力旦糕個子小小，造型高貴，味道濃厚，朱古力味十足，仲有點回甘味。外層有幼滑如絲的朱古力，中間有幼滑的朱古力慕絲，軟滑口感夾雜沙沙的碎粒朱古力，好甘醇的朱古力味呀！正！味道比cova 的更勝一籌。真的濃而不膩，仲意朱古力的人一定愛死它了！試過靚cake, 再試試cupcake紅絲絨cupcake$28- 這cupcake 質地十分軟熟，cream cheese 的忌廉很有質感，芝味十足，味道酸酸甜甜的，加上香甜濕潤的紅絲絨旦糕底，原來cupcake 也可以唔乾好好味！花生醬cupcake$28- 這花生醬忌廉有點像嘉頓忌廉包的花生忌廉，但質地比較實在D。旦羔底有朱古力粒粒，加埋花生醬忌廉，又幾夾噃！整體而言，cupcake 出色，但朱古力旦糕更加突出，味道難忘，推介！