更多
2025-08-15
0 浏览
香港人對自己人這個字都比較熟悉了,都會想起是潮汕那裡的,這間就是以這個主打,更有全日點心提供,小菜亦有很多選擇,難怪晚上人氣十足了。金魚戲水(49元)賣相真的很可愛,特別是在湯上面漂著的綠葉,看起來更像了。吃起來是蝦餃來的,口感彈牙,蝦肉挺多的。鳳梨雀仔(39元)儀式感滿滿的,吃起來是鳳梨酥的味道,表皮挺酥的,內裡鳳梨香甜。風馬流沙(39元)賣相搞笑,忍不住虐他一下了,內裡是香滑的蛋黃流沙,味道鹹香。潮汕蠔烙(89元)挺傳統的煮法,炸得比較香脆的,但蠔仔吃起來還是挺鮮嫩多汁的,配魚露或辣椒醬都好吃。滷水鵝片(99元)鵝挺肥的,吃起來肉質特別細嫩,鵝味香濃,配上香濃帶點藥材香的滷水汁,味道更惹味。滷水大墨魚(99元)口感非常嫩滑有彈性,淡淡的墨魚清香,配上芥末醬汁更突出鮮味。孜然高原羊排(149元)選用了肥瘦相間的羊排,吃起來特別嫩滑多汁,又有油香,而且經過炸香,味道更香,孜然調味挺濃香的,比較能蓋住羊羶味,愛吃羊的一定要試試。鮑魚東坡肉飯(129元)大大件的東坡肉,吃起來很滑嫩,肥而不膩的,還有點豬肉香,用上醬汁來拌飯,真的挺不錯的。鮑魚口感挺嫩滑的。
賣相真的很可愛,特別是在湯上面漂著的綠葉,看起來更像了。吃起來是蝦餃來的,口感彈牙,蝦肉挺多的。
儀式感滿滿的,吃起來是鳳梨酥的味道,表皮挺酥的,內裡鳳梨香甜。
賣相搞笑,忍不住虐他一下了,內裡是香滑的蛋黃流沙,味道鹹香。
挺傳統的煮法,炸得比較香脆的,但蠔仔吃起來還是挺鮮嫩多汁的,配魚露或辣椒醬都好吃。
鵝挺肥的,吃起來肉質特別細嫩,鵝味香濃,配上香濃帶點藥材香的滷水汁,味道更惹味。
口感非常嫩滑有彈性,淡淡的墨魚清香,配上芥末醬汁更突出鮮味。
選用了肥瘦相間的羊排,吃起來特別嫩滑多汁,又有油香,而且經過炸香,味道更香,孜然調味挺濃香的,比較能蓋住羊羶味,愛吃羊的一定要試試。
大大件的東坡肉,吃起來很滑嫩,肥而不膩的,還有點豬肉香,用上醬汁來拌飯,真的挺不錯的。鮑魚口感挺嫩滑的。
张贴