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2019-02-17
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不知不覺跟「阿十」的友誼快接近二十年了，我們緣於共事的關係，跟著一起經歷公司和個人各樣的變化，共同分享生活各項的點滴。我們無所不談，甚至是一頁頁難念的經，也互相鼓勵、支持及出謀，所以她可算是我的人生 Buddy！去年家裡發生了不少的事情，不用多說「阿十」已知我感到困擾，著我有需要時便找她！ 人生得一 Buddy 的確讓人暢心，趁著情人節約「阿十」午聚，順便帶上我的自家有機白蘿蔔作禮物，情人節同樣是對友情表示甜甜愛意的日子！ 原本找來了大家也喜歡的素食餐廳，可惜那家店逢星期四休息，那取而代之是我也欲試的 kikusan！由於 kikusan 不設訂座，我提早中午1230抵達，幸好前面只有兩名顧客等候，等侍數分鐘便可入座！ kikusan 中午設有套餐，亦可散叫！ 不想動腦筋，「阿十」和我也緊盯套餐內容，一共十一款選擇，相信必有一款合意！ 我選了點心小籠與壽司拼盤的組合 （HK$138)，大家透過點心小籠，多小也能得悉 kikusan 是採取日中式的風格！ 點心小籠含豚肉小籠包和菠菜皮蝦餃各一件！ 豚肉小籠包內存大量的肉湯，豚肉的比重較輕，入口盡是甜香的肉湯混合腍滑的碎豚肉，口感較清爽，可
去年家裡發生了不少的事情，不用多說「阿十」已知我感到困擾，著我有需要時便找她！
人生得一 Buddy 的確讓人暢心，趁著情人節約「阿十」午聚，順便帶上我的自家有機白蘿蔔作禮物，情人節同樣是對友情表示甜甜愛意的日子！
原本找來了大家也喜歡的素食餐廳，可惜那家店逢星期四休息，那取而代之是我也欲試的 kikusan！由於 kikusan 不設訂座，我提早中午1230抵達，幸好前面只有兩名顧客等候，等侍數分鐘便可入座！kikusan 中午設有套餐，亦可散叫！
不想動腦筋，「阿十」和我也緊盯套餐內容，一共十一款選擇，相信必有一款合意！
我選了點心小籠與壽司拼盤的組合 （HK$138)，大家透過點心小籠，多小也能得悉 kikusan 是採取日中式的風格！
點心小籠含豚肉小籠包和菠菜皮蝦餃各一件！
豚肉小籠包內存大量的肉湯，豚肉的比重較輕，入口盡是甜香的肉湯混合腍滑的碎豚肉，口感較清爽，可謂沒有肉類的負擔，加上皮層軟薄，輕鬆地把豚肉小籠一吞而下！
點心小籠的菠菜皮蝦餃帶點煙韌，厚度是有點過度，不過是尚可接受的狀況！而餡料的蝦肉釀得十分飽滿，嘴巴裡全是密集式的彈牙蝦肉，若然來多一點層次會更佳，可考慮加入筍塊和加添肉汁等！
品嚐過點心小籠，我們便向壽司拼盤出發！款司拼盤備有七款壽司，包括刁草三文魚、吞拿魚醬油漬、松露醬帶子、牡丹蝦、辣火炙劍魚和迷你 KIKUSAN卷！
「阿十」第一時間試了刁草三文魚，三文魚不算肥美，特色是以翠綠刁草引出三文魚以外的清新感。吞拿魚醬油漬壽司的醬油漬效果未夠突出，反而黑白芝麻的香氣更盛！
幸好松露醬帶子壽司的松露香沒有將帶子的鮮甜掩蓋，有點意外驚喜！
牡丹蝦壽司爽綿帶甜，還是原汁原味的更為可取！
而辣火炙劍魚味道較淡，加上蔥花後也吃不出什麼滋味來！
最後嘗試以吞拿魚蓉配搭三文魚子的迷你 KIKUSAN，口感綿綿與及紫菜脆香，效果還可以吧！
我要了點心小籠，「阿十」唯有要薯絲椰菜絲沙律，兩人早已習慣互相分享！薯絲椰菜絲沙律不錯，混入沙律醬後，薯絲與椰菜絲爽而不寡，不單「烚烚」作響夠清脆，而且味道也來得清甜可口！
「阿十」的選擇是薯絲椰菜絲沙律配上豚肉生薑燒拉麵 （HK$ 78) 的午市套餐，除了沙律，還有豚肉生薑燒拉麵！
由「阿十」親自操筷給我分配，這碗拉麵應該是特別的甜！幼身的拉麵，彈性不強，口感偏軟，效果不過不失！豚肉則薄而軟腍，論三者中最突出的是湯頭，味足帶香氣、不過濃不過鹹，所以吃起來特別暢快，又不會產生膩滯之感！
午市套餐還備有柚子檸檬蜜一杯，可選冷或熱，「阿十」和我不約而同的選熱飲，我倆就是這樣的合拍！這次 kikusan 午市套餐的食物雖沒有驚喜，但勝在用料平實、收費可取、環境及招呼也不錯，相信 kikusan 為附近的打工仔在緊張的午飯時間帶來了不少的便利和喘息機會，至少方便「阿十」和我來一個暢所欲言的午間短聚，多謝 kikusan！
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