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2022-11-07
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疫情前好多時都會約埋班朋友book蛇晏食。好耐冇食啦,前两晚放工同honey係中環Donki買完嘢,於是去附近嘅蛇王芬食。老店懷舊嘅裝修帶點西式嘅優雅。仲有鮑魚大王一哥嘅題字👍蛇王芬除咗招牌菜蛇羹外,仲有粉麵、小炒、煲仔飯、燉湯等。我哋點咗一蛇羹、一燉湯、一小炒同糯米飯。蛇羹質感輕盈吾糊口,用料豐富,除主角外,仲有雞絲、冬菇絲、木耳絲等,加上薄脆、檸檬葉,鮮甜有咬口,提升味道。秋冬食蛇暖身外,吾少得一碗滋潤嘅海底椰龍利葉炖豬展湯。材料一樣十足,味道清甜有質感,潤肺又抗炎!蝦干肉碎炒苦瓜,吾講以為係炒芥蘭。不過苦瓜真係好似芥蘭一樣咁爽口,加上蝦干、肉碎同豆豉同炒,好香有鑊氣,係小炒王以外,另一香口菜式。糯米飯粒粒分明,夠乾身,膶腸好香,臘腸又吾會過肥。加上蔥花等,超級香口軟糯,充滿臘味同酒氣味。疫情下,能夠堅守著果份人情味同食物質素,真難得
老店懷舊嘅裝修帶點西式嘅優雅。仲有鮑魚大王一哥嘅題字👍
蛇王芬除咗招牌菜蛇羹外,仲有粉麵、小炒、煲仔飯、燉湯等。我哋點咗一蛇羹、一燉湯、一小炒同糯米飯。
蛇羹質感輕盈吾糊口,用料豐富,除主角外,仲有雞絲、冬菇絲、木耳絲等,加上薄脆、檸檬葉,鮮甜有咬口,提升味道。
秋冬食蛇暖身外,吾少得一碗滋潤嘅海底椰龍利葉炖豬展湯。材料一樣十足,味道清甜有質感,潤肺又抗炎!
蝦干肉碎炒苦瓜,吾講以為係炒芥蘭。不過苦瓜真係好似芥蘭一樣咁爽口,加上蝦干、肉碎同豆豉同炒,好香有鑊氣,係小炒王以外,另一香口菜式。
糯米飯粒粒分明,夠乾身,膶腸好香,臘腸又吾會過肥。加上蔥花等,超級香口軟糯,充滿臘味同酒氣味。
疫情下,能夠堅守著果份人情味同食物質素,真難得
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