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2018-01-13
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坐窗邊位，對住無邊際既減打邊爐真係好正。點左人參春雞湯底($258)，標榜用西班牙無激素走地雞，感覺食得安心啲😜 湯底滾起，已經飲左一大碗湯，雞湯飲得出熬左好耐，好香濃，加埋帶甘香既人參同紅棗杞子，真材實料 夠晒養生。火鍋料點左 #龍蝦豐盛拼盤 - 2人用($498)，龍蝦好鮮甜 肉質爽甜彈牙 仲爆晒膏。生蠔肥美，比上次係流浮山買既蠔更重蠔味👍 另外，有自家製泡菜墨魚滑同鯪魚滑，比較喜歡墨魚滑，泡菜無搶哂墨魚味，墨魚滑好彈牙， 雖然鯪魚滑味道同墨魚滑差唔多，都係偏重泡菜味，但鯪魚帶少少短骨，而且質感較軟。 肥牛同豬腩肉唔錯，肥廋適中，有肉香😋蔬菜盤有好多款式，好欣賞佢地用坊間較少既冰菜同羽衣甘藍，嗦湯能力強。我真係好鐘意佢地個湯，加埋海鮮同其他配料，雖然有啲小鹹，但愈滾愈鮮，同埋餐廳加人參湯，所以湯頭既鮮味唔會被沖淡。食到最後，隻雞已經熬到爛晒，裏面既糯米較黏，味道帶甜甜既小麥味，挺特別💕
坐窗邊位，對住無邊際既減打邊爐真係好正。
點左人參春雞湯底($258)，標榜用西班牙無激素走地雞，感覺食得安心啲😜 湯底滾起，已經飲左一大碗湯，雞湯飲得出熬左好耐，好香濃，加埋帶甘香既人參同紅棗杞子，真材實料 夠晒養生。
火鍋料點左 #龍蝦豐盛拼盤 - 2人用($498)，龍蝦好鮮甜 肉質爽甜彈牙 仲爆晒膏。生蠔肥美，比上次係流浮山買既蠔更重蠔味👍 另外，有自家製泡菜墨魚滑同鯪魚滑，比較喜歡墨魚滑，泡菜無搶哂墨魚味，墨魚滑好彈牙， 雖然鯪魚滑味道同墨魚滑差唔多，都係偏重泡菜味，但鯪魚帶少少短骨，而且質感較軟。 肥牛同豬腩肉唔錯，肥廋適中，有肉香😋
蔬菜盤有好多款式，好欣賞佢地用坊間較少既冰菜同羽衣甘藍，嗦湯能力強。我真係好鐘意佢地個湯，加埋海鮮同其他配料，雖然有啲小鹹，但愈滾愈鮮，同埋餐廳加人參湯，所以湯頭既鮮味唔會被沖淡。食到最後，隻雞已經熬到爛晒，裏面既糯米較黏，味道帶甜甜既小麥味，挺特別💕
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