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2022-12-18
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晚餐都已經第三次水準穩定上上之選冇失望，要找欠望的只是有條好短嘅頭髮響小吃腰果中（忘記影）已經立即通知侍應侍應即時處理處理。首先$200一個炸豆腐貴係好貴但係炸得好香脆脆到忘記它是豆腐，$580一碟6隻香煎金蠔，如果喜歡食蠔嘅話呢一個一定要食，好邊煎得非常香脆惹味。另一冬天首選羊腩煲，從來未食過羊腩煲外皮香腍軟滑，外皮同肉之間嘅筋膜非常諗非常好味，$9xx ，經理話用上差唔多1/4隻新鮮羊來烹調，反而覺得呢個唔算好貴，（試過喺深水埗大排檔都要五百幾蚊一個雪藏嘢又奀又實又鞋口）。生菜炒鴿鬆，惹味，生菜批邊乾淨。晚飯平均消費$1100一個人頭（如果唔食鮑魚計）午市飲茶平均$500一個人頭（都係唔計鮑魚計）午市飲茶，平均$90.1籠點心貴過福臨門，水準普通。所以點心師傅通常份糧係會平過晚飯小菜師傅原來真係有道理嘅
首先$200一個炸豆腐貴係好貴但係炸得好香脆脆到忘記它是豆腐，$580一碟6隻香煎金蠔，如果喜歡食蠔嘅話呢一個一定要食，好邊煎得非常香脆惹味。
另一冬天首選羊腩煲，從來未食過羊腩煲外皮香腍軟滑，外皮同肉之間嘅筋膜非常諗非常好味，$9xx ，經理話用上差唔多1/4隻新鮮羊來烹調，反而覺得呢個唔算好貴，（試過喺深水埗大排檔都要五百幾蚊一個雪藏嘢又奀又實又鞋口）。
生菜炒鴿鬆，惹味，生菜批邊乾淨。
晚飯平均消費$1100一個人頭（如果唔食鮑魚計）
午市飲茶平均$500一個人頭（都係唔計鮑魚計）
午市飲茶，平均$90.1籠點心貴過福臨門，水準普通。
所以點心師傅通常份糧係會平過晚飯小菜師傅原來真係有道理嘅
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