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2025-04-29
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想食飯有D新意思，不妨去銅鑼灣V Point內嘅「Meta Stages 十八夢」，呢間法日料理餐廳好特別，結合藝術與音樂，每晚都有唔同嘅表演，除咗Live music之外，有時仲會有話劇、變裝皇后表演等唔同藝術活動，可以一邊欣賞表演，一邊享用美食，又可以支持一下本土藝術表演者，係一個非常新奇有趣嘅體驗！呢晚我哋揀咗「情人之樂章」嘅表演項目，表演7pm開始，我哋早咗少少喺門口等，時間一到，職員就會打開簾幕迎接入內。原來餐廳佔地甚廣，設有專業音響設備及無敵大舞台，食客可以坐喺絲絨沙發上，正面面對舞台，猶如坐喺百老匯劇場嘅包廂當中。先介紹下食物：Scallop Tartare ($198)帶子他他用柚子山葵油醋醃過，清新開胃，面頭放上慷慨嘅三文魚子及黑魚子，增添鮮味！烤鱈魚脆片都好香脆，以食用花作裝飾，賣相精緻。Crab Cocktail Toasts($158)呢個頭盤好浮誇，蟹肉慕斯上鋪上滿滿嘅黑魚子，放上香脆嘅多士上，一啖食到蟹肉嘅鮮味、黑魚子嘅爽脆及多士嘅脆口，口感豐富！Wagyu Beef Cheek($288)和牛面頰炆得好腍，入口鬆化，值得推薦！Halibut Fillet
呢晚我哋揀咗「情人之樂章」嘅表演項目，表演7pm開始，我哋早咗少少喺門口等，時間一到，職員就會打開簾幕迎接入內。原來餐廳佔地甚廣，設有專業音響設備及無敵大舞台，食客可以坐喺絲絨沙發上，正面面對舞台，猶如坐喺百老匯劇場嘅包廂當中。
先介紹下食物：
Scallop Tartare ($198)
帶子他他用柚子山葵油醋醃過，清新開胃，面頭放上慷慨嘅三文魚子及黑魚子，增添鮮味！烤鱈魚脆片都好香脆，以食用花作裝飾，賣相精緻。
Crab Cocktail Toasts($158)
呢個頭盤好浮誇，蟹肉慕斯上鋪上滿滿嘅黑魚子，放上香脆嘅多士上，一啖食到蟹肉嘅鮮味、黑魚子嘅爽脆及多士嘅脆口，口感豐富！
Wagyu Beef Cheek($288)
和牛面頰炆得好腍，入口鬆化，值得推薦！
Halibut Fillet Spaghetti($208)
比目魚柳肉質嫩滑，炒意粉比較港式。
是晚嘅表演「情人之樂章」係情歌live band show，有色士風、keyboard同唱歌，氣氛好好。
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