Tiger Room (已結業)

晚上定食@Tiger Room 中環歌賦街24號地舖在銅鑼灣開業時已有來食，銅鑼灣結業後開在中環反而更方便我，放工之後來食晚餐回憶下。晚餐定食$158 吉列豬扒滑蛋飯 ，好豐富呀。有齊麵豉湯，quinoa沙律，飯及醃漬物。豬扒炸到香脆不油膩，而肉也不會因炸後乾水，就好考工夫同睇出對食材重視程度。加上滑蛋,仍中7-8分熟仍有蛋汁，嫩滑不老。米猜是用了日本米，比較吸水軟身。嫩嫩富米香哦，一口飯一口滑蛋so perfect 不得不提是有串燒哦，胃口好一個定食唔夠，加串燒就夠飽了。