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2022-08-14
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之前食過呢間居酒屋 既 姊妹店 —— 高級無國界料理餐廳 Decree by T 令 ，覺得好高質又難忘😍😍，與廚師交談之間得知 樓上呢間居酒屋 都係同屬佢地既，有信心保證下就Bookmark咗搵日同朋友過黎食下野飲下酒🥳！-✨店内提供過 80款日式美食：串燒、燒海鮮、煮物、佐酒小食，當中最為主打係日本直送的吞拿魚鮫，每日限量提供！-✍🏻/食評/> 廚師推介 <☗ 芝心吉列免治雞 $88 👅8/10推介❣️大大件吉列免治雞，外層炸到份外金黃香脆，中間包上免治雞肉碎，內餡仲有拉絲芝士，層次豐富到位，點埋個washabi蛋黃醬，相當香口入味呢👍。☗ 海膽A4和牛卷 👅7.8/10兩件豪華海膽和牛卷，入口即溶，和牛油脂香，又唔會蓋過海膽既鮮甜，平衡得幾好！☗ 燒吞拿魚鮫配柚子沙律 👅8/10推介+每日限量❣️將魚鮫先焗後燒，所以魚肉皮脆肉嫩，仲有濃郁魚油香，某啲位仲會有入口即溶既感覺，份量都好足！旁邊伴有柚子沙律菜，可以平衡番魚既油膩感～> 海鮮 < ☗ 蟹甲羅燒 $88 👅7.7/10滿滿嘅蟹膏蟹肉，味道鮮而濃郁，搭配多士一齊食增添口感！> 串燒 &
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✨店内提供過 80款日式美食：串燒、燒海鮮、煮物、佐酒小食，當中最為主打係日本直送的吞拿魚鮫，每日限量提供！
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✍🏻/食評/
> 廚師推介 <
☗ 芝心吉列免治雞 $88 👅8/10
推介❣️大大件吉列免治雞，外層炸到份外金黃香脆，中間包上免治雞肉碎，內餡仲有拉絲芝士，層次豐富到位，點埋個washabi蛋黃醬，相當香口入味呢👍。
☗ 海膽A4和牛卷 👅7.8/10
兩件豪華海膽和牛卷，入口即溶，和牛油脂香，又唔會蓋過海膽既鮮甜，平衡得幾好！
☗ 燒吞拿魚鮫配柚子沙律 👅8/10
推介+每日限量❣️將魚鮫先焗後燒，所以魚肉皮脆肉嫩，仲有濃郁魚油香，某啲位仲會有入口即溶既感覺，份量都好足！旁邊伴有柚子沙律菜，可以平衡番魚既油膩感～
> 海鮮 <
☗ 蟹甲羅燒 $88 👅7.7/10
滿滿嘅蟹膏蟹肉，味道鮮而濃郁，搭配多士一齊食增添口感！
> 串燒 <
☗ 芫茜日本豚肉卷 $38 👅7.6/10
豚肉片包裹住芫荽，有肉汁得黎，芫茜味又幾清爽，平衡得唔錯～
☗ 日本免治雞肉串 $68 👅8/10
推介❣️ 免治雞肉口感鬆軟彈牙，撈埋日本橙黃香蛋，口感黏稠濃郁，仲有啲雞軟骨嚼口，好食👍
☗ 柚子鹽燒白鱔 $88 👅7.3/10
柚子鹽香令白鱔提鮮，正常發揮，帶少許魚肉
☗ 厚燒牛舌芯 $68 👅7.3/10
舌芯燒得爽韌彈牙，厚少少再嫩腍d就更正
☗ 美國安格斯牛肋肉串 $88 👅7/10
☗ 雞皮 $38 👅6.5/10
> 飯/丼 <
☗ 極上刺身丼 $298 👅8/10
推介午餐套餐❣️呢款極上刺身丼係當日既Special Menu；而午餐套餐會包前茶·沙律 同 面豉湯；刺身種類豐富，有金目鯛、拖羅、海膽、帆立貝、三文魚、池魚、牡丹蝦等，相當豐富！值得一讚係底層既飯唔係普通白壽司飯，用上豉油等醬料醃漬過，份外好食呢👍！
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☗ 淡路島都美人 梅之戀 梅酒 $88
☗ 青檸沙冰 $58
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🔆/整體黎講/
高性價比既居酒屋，款式選擇多，且食物都幾有水準，好適合同朋友食飯飲酒
张贴
