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2017-10-03
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是時候《周月》了，至從上次在教父團年認識了一位 KOL 之後，時不時就會被他的《周月》拉麵洗版。他永遠都會 hasgtag 一句 #是時候周月了 搞到我成日心思思，要去《周月》一試。由於我只有 lunch time 可以去，我怕排隊，有時又遇上有野做，突然有約，天氣不好，及另外 plan 了有其他目標等等。總之，日日到想《周月》但日日都不是是時候周月。某日，我終於覺得時候周月了，怕排隊的我沒有去上環店，反而先去拜訪鰂魚涌的分店。 一點鐘來到，縱使鰂魚涌店是比較少人去的，但都要在門口等一下。不過，不需要等太耐就有位了。不過，排隊時有一個小插曲，就是排我前面的女士介意兩天，我亦沒有為意她有少少故意俾左個 wrong signal 給店員，以為我同佢是一齊的。第一次來《周月》，當然是試他們的醬油沾麵。店員建議我點 200g 既麵，我後知我後覺才知道是沒有替玉的，早知道這一點就叫足 300g。100g, 200g, 300g 同樣價錢的。 醬油沾湯，雖有一層很厚很厚的油，但入口完全不覺肥膩。沾湯內的豚腩肉，是美味的來源。肥美的腩肉，肉腍，肥肉厚，有入口即溶的美妙感覺。湯汁沾上麵條後，甜甜的，有
由於我只有 lunch time 可以去，我怕排隊，有時又遇上有野做，突然有約，天氣不好，及另外 plan 了有其他目標等等。總之，日日到想《周月》但日日都不是是時候周月。
某日，我終於覺得時候周月了，怕排隊的我沒有去上環店，反而先去拜訪鰂魚涌的分店。
一點鐘來到，縱使鰂魚涌店是比較少人去的，但都要在門口等一下。不過，不需要等太耐就有位了。不過，排隊時有一個小插曲，就是排我前面的女士介意兩天，我亦沒有為意她有少少故意俾左個 wrong signal 給店員，以為我同佢是一齊的。第一次來《周月》，當然是試他們的醬油沾麵。店員建議我點 200g 既麵，我後知我後覺才知道是沒有替玉的，早知道這一點就叫足 300g。100g, 200g, 300g 同樣價錢的。
醬油沾湯，雖有一層很厚很厚的油，但入口完全不覺肥膩。沾湯內的豚腩肉，是美味的來源。肥美的腩肉，肉腍，肥肉厚，有入口即溶的美妙感覺。湯汁沾上麵條後，甜甜的，有豆香，美妙的甜醬油香味興麵條在一起，那一種香甜的味道真是美妙。
麵，是他們自家製的。我要了涼麵，喜歡煙韌口感的我覺得這麵給我的感覺似乎是 perfect。蛋亦香口美味。
把麵吃好之後，食沾麵的指定動作就是加湯。加湯後，味道淡了，易入口。醬油的味道均勻了，入口很甜，很香口。
很好的麵湯，沒有理由唔飲晒佢。
《周月》沒有所謂的冰水提供。但有杯冷茶。比起水更能夠清除口腔中的殘留味道，也可以去油膩。非常之好。
鰂魚涌店給我的感覺已經好好了。但 KOL 朋友說叫我一定要去中環店，食過一次返唔到轉頭。咁......er.............. 當又是時候《周月》了，我會去對比下。
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