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2011-05-11
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一段時間沒來「元氣」，這天路過，見又要「春夏之味」推介，當中更有只售$20一件的「鵝肝壽司」。雖然明知道以「元氣」的市場定位，加上這個價錢，所用的鵝肝肯定只是一般的貨色，但既然這「鵝肝壽司」是這次「春夏之味」的重點推介，又怎能不試試呢！叫來兩碟「鵝肝壽司」，與老婆仔一人一碟。鵝肝不算細件，外層煎得香脆，內裡也軟滑肥美，入口即溶，雖未算極佳質素，都算有交代了。除了「鵝肝壽司」外，平日到來較少叫的還包括「牛肋骨壽司」和「汁煮穴子壽司」等，「牛肋骨壽司」肉質較嚡，幸而尚有肉汁；「汁煮穴子壽司」穴子煮得軟淋，醬汁帶點甜味，味道尚可。至於到常幫襯通常都會叫的「三文魚頭湯」、「茶碗蒸」、「油甘魚壽司」和「三文魚腩壽司」、「三文魚三吃」等，這次也沒有錯過，亦能保持一貫的水準，即是中規中矩，不過不失啦。因為有信用卡簽帳cash dollar可扣的關係，其實這餐最後的花費只是四十多元而已，真是一頓經濟的晚餐呢！
一段時間沒來「元氣」，這天路過，見又要「春夏之味」推介，當中更有只售$20一件的「鵝肝壽司」。雖然明知道以「元氣」的市場定位，加上這個價錢，所用的鵝肝肯定只是一般的貨色，但既然這「鵝肝壽司」是這次「春夏之味」的重點推介，又怎能不試試呢！
叫來兩碟「鵝肝壽司」，與老婆仔一人一碟。鵝肝不算細件，外層煎得香脆，內裡也軟滑肥美，入口即溶，雖未算極佳質素，都算有交代了。
除了「鵝肝壽司」外，平日到來較少叫的還包括「牛肋骨壽司」和「汁煮穴子壽司」等，「牛肋骨壽司」肉質較嚡，幸而尚有肉汁；「汁煮穴子壽司」穴子煮得軟淋，醬汁帶點甜味，味道尚可。
至於到常幫襯通常都會叫的「三文魚頭湯」、「茶碗蒸」、「油甘魚壽司」和「三文魚腩壽司」、「三文魚三吃」等，這次也沒有錯過，亦能保持一貫的水準，即是中規中矩，不過不失啦。
因為有信用卡簽帳cash dollar可扣的關係，其實這餐最後的花費只是四十多元而已，真是一頓經濟的晚餐呢！张贴
