極尚大瀛喜日本料理

营业中

休息中

四個人在星期日下午12時，不用等位就可進場，不知是否疫症的緣故。首先，有自助吧，提供日式沙律、飲料（大約十幾款，茶都有4-5款，好適合我）、生果、日式海帶、螺肉、炸物、章魚小丸子等等前菜。刺身：有三文魚、吞拿魚、希靈魚、墨魚片、鮑魚片、甜蝦、虎蝦、玉子、帶子、螺肉、北寄貝。其中我認為鮑魚片、希靈魚、三文魚、帶子比較新鮮及鮮甜。相反，吞拿魚不夠肥美、螺肉較腥，有欠新鮮。壽司：味道大小適中，保持水準，沒什麼特別。手卷：只吃了海膽手卷，紫菜不脆在預計之內。熱盤：大致所有熱食都保持熱溫度，尤其天婦羅、燒菠蘿、炸（榴槤、香芋、芝士）球、熱烏冬等煲類食品都熱。唯獨羊架及鯖魚常溫。甜品：這間放題有不少甜品，有蛋糕、乳酪、啫喱、提拉米蘇、不同類型雪糕（mega/ melon/Coco)等等。總結：結帳不用$200一位，而且儘管星期日，但進食時間為1200-1500，這間放題既提供寬敞座位，又給予充裕時間，價錢尚算不俗。為衛生情況欠佳，尤其自助吧，每人都會用共同的餐夾去夾食物。如果擔心疫情，可能要犧牲不去吃前菜了。