明記潮館 (砵蘭180+商場)

营业中

休息中

潮式打冷 滷水雜拼潮州滷水鵝片，鵝腸，豬大腸，紅腸，墨魚，魷魚等，仲有大豆芽墊底，滷香入味，色香味濃。豬耳尤其爽口。只要食滿$300 ，加$8就有碟分量十足嘅滷水雜拼。潮式蠔仔餅潮式蠔仔餅唔鬆散，炸得金黃香脆，蠔仔肉口感肥美。以魚露伴吃，已蔥花調味，更突出牡蠣的鮮甜。蜜椒一口牛柳粒蜜椒牛柳粒色香味俱全，牛柳粒入口即溶，牛肉香味濃郁。薯仔粒外脆內軟，口感一流，味道亦令人回味。牛柳粒同薯仔粒都已蜜糖黑椒調味，甜甜的，又帶點辛辣，令味蕾得到精彩嘅享受。蠔仔肉碎粥食潮州餐，的確每樣菜式都特別味道香濃，炸物香脆，所以相對較清淡嘅蠔仔肉碎粥，既可在主角，因為蠔仔粒粒肥美，亦可擔當滋潤一下味蕾同喉嚨，為品嘗下一道菜作準備嘅一個重要角色。