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2025-08-01
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朋友鍾意食串燒，話佢屋企樓下嘅「天后串燒餐廳」用明火，即點即燒，由生燒到熟，見我都鍾意食，就約我一齊，順便聚一聚舊。點咗三文魚皮、肥牛蒜芯串、雞肉串、茄子串、豆腐串、雞肶菇串、豬頸肉串、雞皮串。大推三文魚皮，外脆內嫩，咬落去有魚肉嘅鮮味，油脂剛好，唔會太膩，真係好正。肥牛蒜芯串牛肉燒得剛好，肉質軟嫩，蒜芯爽口，搭配一齊食，味道豐富。雞肉串雞肉嫩滑，燒得啱啱好，稍微帶點焦香，味道唔錯。茄子串茄子燒得剛好，咬落去有汁，口感滑，味道吸收咗燒烤嘅香氣，搭配少少調味料，味道出色。豆腐串豆腐燒得金黃，外脆內滑，味道清淡，適合喜歡輕食嘅人。雞肶菇串菇類嘅香味濃郁，一咬落去有汁，口感爽滑，幾好食。豬頸肉串肉質有嚼勁，味道咸香，適合喜歡重口味嘅朋友。雞皮串外面脆脆，配搭有氣飲品一流。總體嚟講，串燒嘅味道幾有層次感，每一串都有自己嘅特色，明火燒烤嘅感覺令到食物更有味，絕對值得再試！
點咗三文魚皮、肥牛蒜芯串、雞肉串、茄子串、豆腐串、雞肶菇串、豬頸肉串、雞皮串。
大推三文魚皮，外脆內嫩，咬落去有魚肉嘅鮮味，油脂剛好，唔會太膩，真係好正。
肥牛蒜芯串牛肉燒得剛好，肉質軟嫩，蒜芯爽口，搭配一齊食，味道豐富。
雞肉串雞肉嫩滑，燒得啱啱好，稍微帶點焦香，味道唔錯。
茄子串茄子燒得剛好，咬落去有汁，口感滑，味道吸收咗燒烤嘅香氣，搭配少少調味料，味道出色。
豆腐串豆腐燒得金黃，外脆內滑，味道清淡，適合喜歡輕食嘅人。
雞肶菇串菇類嘅香味濃郁，一咬落去有汁，口感爽滑，幾好食。
豬頸肉串肉質有嚼勁，味道咸香，適合喜歡重口味嘅朋友。
雞皮串外面脆脆，配搭有氣飲品一流。
總體嚟講，串燒嘅味道幾有層次感，每一串都有自己嘅特色，明火燒烤嘅感覺令到食物更有味，絕對值得再試！
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